たこ焼きポテトコロッケ♪

国産のたこはこれからの季節が旬なのだそうです〜〜。
たこの美味しい産地で生まれ育った先生に教えて頂いたので、早速タコ買って来ました！地元産じゃなかったけれど、国産のタコが結構お手頃にgetできました。
やっぱり旬のものは美味しいし安いし、、沢山食べなきゃね〜〜
たこ焼きご飯を沢山の方が作ってくれて、「おいしかった〜〜」っていっぱい頂いたので、、
調子にのって、、たこ焼きバージョンでぇす〜〜☆



■たこ焼きポテトコロッケ■

材料【４人分】

・じゃが芋：：：：：：：中２個（３００ｇ） ・だし汁：：：：：：：：大さじ１ ・たこ（茹で）：：：：：６０ｇ ・青海苔：：：：：：：：小さじ１＋１／２ ・かつお節：：：：：：：ザクッと一握り（２ｇ） ・青葱：：：：：：：：：１本 ・ウスターソース：：：：小さじ２ ・オイスターソース：：：小さじ１強 ・お好みソース：：：：：小さじ１ ・マヨネーズ：：：：：：小さじ２ ●衣 ・薄力粉：：：：：６０ｇ ・水：：：：：：：１００ｃｃ ・パン粉：：：：：適量

作り方

【１】じゃが芋は皮を除き、２ｃｍ角ほどの大きさに切り耐熱容器入れます。 だし汁と合わせ、蓋をして電子レンジ（６００ｗ）で２分チン。一度ザックリと混ぜ合わせ、もう一度蓋をして２分〜３分チン！ 指で潰せるくらいの固さになっていればＯＫ。暖かいうちにマッシャーやフォークの背などでマッシュします。 【２】塩を加えた熱湯にくぐらせ、ザルにとり、粗熱が取れたらたこ焼きの具ぐらいな大きさに切ります。 【３】じゃが芋が冷めてきた頃、全ての具、調味料を混ぜ合わせ、たこ焼き程度のボール型に丸めます。 水で溶いた薄力粉にくぐらせ、パン粉を塗し、余計なパン粉を落としたら、１７０℃の油でカラリと揚げます。 このたこ焼きは、おソースやマヨネーズなどかけず、そのままいただきまぁす〜〜〜♪

パパ４個、私３個、ギャング達３個づつ、、計１３個の計算でした、、ハンバーグの付け合せだったのですよ。。。
計算ミス、、ギャング達は５個づつ、、私１つ、、パパ２個。。
チビはハンバーグ半分に終わりました。。。

ガリッと食べれば、ポテトたこ焼き！！まるでたこ焼きですよ〜〜♪
レシピにも記載してますが、、このたこ焼きは何もつけず、そのままでどぉ〜〜ぞっ☆

「んっ〜〜このたこ焼きタコが沢山はいってる〜〜」って喜んでいたのは兄ギャング！
そう！！屋台のたこ焼きと違って、タコ沢山も売りなんでぇ〜〜す-☆


あと味も、たこ焼きの味だわ〜〜おやつにしてあげればよかったね〜〜


お料理パワーをたっくさんありがとぉ〜〜

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以前ハインツさんで提案させて頂いた、冷凍のポテトで作った、キャラメルポテトを
ＣＯＯＫＰＡＤ（クックパッド）に掲載して下さってます。
アイディアレシピを応募すると、ルクルーゼのフライパンが当たるそうですよ〜〜♪
フライパンもあるのですねっ〜〜知らなかった〜〜
欲しいなぁ〜〜〜☆☆


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明日は、小学校でカレーパーティー♪ハイキングの後に校庭で皆でカレーを食べるのです〜〜
すごく楽しみにしてるギャング達〜〜皆でお外で食べるの美味しいもんねっ〜〜
晴れると良いネッ〜〜

すてきな週末をお過ごし下さいねっ♪♪
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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