この前、すごくたっぷり生姜焼きが出来たので、主人のお弁当に～～って思って、小分けにして冷凍しておいたのです。
ずっと食べたかった中華おこわ！！！
チャーシューじゃなくっても、もち米じゃなくっても、たけのこなくっても、、うまいっ☆



■生姜焼きでクイック中華おこわ■

材料【４人分】

・お米：：：：：：：２合 ・豚の生姜焼き：：：８０ｇ ・にんじん：：：：：５０ｇ ・しいたけ：：：：：５個 ・だし汁：：：：：：３５０ｃｃ （水３５０ｃｃ＋中華だし（半練りﾀｲﾌﾟ）小さじ１＋１／２） ・紹興酒：：：：：：小さじ２ （酒でもOK） ・醤油：：：：：：：小さじ２ ・ごま油：：：：：：小さじ１＋１／２

作り方

【１】お米はといで、たっぷりの水に２０分以上浸します。炊く３０分前にザルにあけておきます。 【２】生姜焼きの残りはザクッと１ｃｍ角程度に切ります。にんじん、しいたけは５ｍｍ～１ｃｍ角に切ります。 【３】釜に米、だし汁、醤油、紹興酒、ごま油を加え良く混ぜ合わせます。上に豚生姜焼き、にんじん、しいたけをのせ、スイッチオン！できあがりぃ～～

炊き込みご飯って、炊くタイミングによって、売れ行きが違う。。。今日は腹ペコで帰ってきたギャング達、、香りを嗅ぎ付けて、おやつに食べちゃうし。。。
夕食に残りを食べたら、、パパの分なくなっちゃうじゃないぃ～～～
慌てて、白いご飯の冷凍を温めました。。。

たけのこがあったら、もっともっと美味しいだろうし、もち米少しプラスしてもちもちのおこわ感覚でも！！
生姜焼きでも、、５分チャーシューでも、、、
たっくさん作って、冷凍しておけば、急に食べたくなったおこわも楽しめちゃう～～～



お寺の幼稚園に通っているチビギャング、朝ご飯を食べ終わって、何やら思い出した様子。。。「ママ～～このペン、書いたら洗えば消える？？」って何度も確認。。。

「あゆみちゃんとさつち（き）ちゃんとかりんちゃんが、お釈迦様になってきてぇ～～って言ったから～～」ってニコニコしながら、鏡に向かって、おしゃかさまに変身中～～～～。


スマ～トな顔をして、登園して行きました♪みんな笑ってくれたそぉ～～～です。。

どぉ～～やら、チビは３の線。。。。まっしぐら



ワクワクドキドキ～～お料理パワーをたくさん貰ってます！応援どうもありがとう～☆


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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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