たっやぁ～～～昨日、たけのこを頂きました！
お家を出る２時間前、、、どうしても直ぐに作りたくって、早速キッチンに～～～
急いでたけのこご飯と、たけのこのおかず作って、慌てて出かけました＾＾
夕食の用意もバッチリです＾＾♪♪
かつおの風味と合わせて～～あ～～～春だねっ～～～♪



■たけのこご飯、かつおが香る～～■

材料【４，５人分】

・たけのこ（水煮）：：：：３００ｇ ・米：：：：：：：：：：：２合 ・もち米：：：：：：：：：１合 ・固形ブイヨン：：：：：：２個 ・みりん：：：：：：：：：大さじ１＋１／２ ・オリーブオイル：：：：：小さじ１強 ・水：：：：：：：：：：：４２０ｃｃ ・かつお節：：：：：：：：たっぷりと～～

作り方

【１】たけのこは、穂先は繊維と直角に縦切りでスライス、残りは繊維にそって薄く切り、さっと熱湯に通し、ザルにあけ冷ましておきます。 【２】米ともち米はといで、すぐにザルにあけて水気をきります。 【３】お釜に米を入れ、水とブイヨンを崩し入れます。オリーブオイル、みりんも混ぜ合わせ、上にたけのこを置きます。スイッチオン！ 炊き上がったら、たぁ～～～ぷりのかつお節を合わせ混ぜできあがりぃ～～～。お好みでごま塩をパラパラっと～～～

出かける３０分前に炊けました！お米も浸さず、即効で出来るんですよっ～～

少しだけもち米も混ぜて、もっちりした食感に、かつお節がふわぁ～～って香ります♪♪
柔らかくって、それでもって、歯ごたえもサクッとした筍に、かつおの風味がふわぁぁ～～って口に広がってくるんです☆

とっても沢山頂いたので、おかずにも筍♪♪そして一緒に頂いたほうれん草や小松菜もテーブルに並んで、、、
春と緑色の青々とした初夏を感じる夕食でした。。

出かける前のお味見は、、、止まりません。。。。止まりません(^_^;)、、、
おかげで、、夕食分が少なくって。。。。。ﾊﾊﾊﾊﾊｯ～～パパこめんねっ

赤の洋服が似合うhirohiroさん＾＾～～～たっくさんの春をどうもありがとっ～～～♪♪

新筍のアク抜き（茹で方）の方法は、、、、、
是非、、私の大好きなパンの先生、、、
カマッチョママのCOOKPAD『新筍の茹で方＆木の芽あえ』をご参考にされて下さい♪
写真付きで、とっても詳しく、分かり易く載っています☆☆

私のお料理パワーの源です～～たくさんの応援をどうもありがとう☆


今日は、ポカポカ陽気だったから、ずぅぅっと気になっていたベランダのお掃除と土いじりを、、やっとしました♪
ベランダの緑たちも、なんだか生き生きして。。。はぁ～～気持ちよかった～～～もう寒くなんかないもんねっ～

いっつも大量の水が、排水溝を伝わって、お隣のｍａｋｉちゃんちに流れて行っちゃうの。。。
ごめんねっ～～～ｍａｋｉちゃんママ～～いっつも優しい笑顔で許してくれて、ありがとっ☆☆

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３連休の最終日♪どんな休日を送られましたか～？？ポカポカ陽気で気持ちが良かったですねっ～～
なのに、、うちの兄ギャング、、また熱。。。。ここ数年熱知らずだったので、最近ちょっと弱り気味
今日は、ゆっくりお休みしてました。早く元気になぁ～～あれっ♪♪

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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