先週、出遅れて午後になってから農協へ。。。想像通りお野菜は時間をかけて選ぶほど残っておらず、、、
私の頭よりはるかに大きなキャベツや少し硬い感じの水菜。。。
でもやっぱり安いし、新鮮だから、、、私の顔より大きいキャベツ抱えて帰って着ました。
今週はキャベツ沢山食べよう！週間～～～～


■きんぴらキャベツ■

材料【たっぷり４～５人分】

・春キャベツ：：：：：：：４３０ｇ ・にんじん：：：：：：：：中１／２本 ・だし汁：：：：：：：：：大さじ２ ・砂糖：：：：：：：：：：小さじ１＋１／２ ・醤油：：：：：：：：：：大さじ１＋１／２ ・みりん：：：：：：：：：小さじ２ ・ごま油：：：：：：：：：小さじ２

作り方

【１】キャベツは少し太めの線切りにします。にんじんもキャベツ同じくらいの線切りに。 【２】フライパンに油を熱し、にんじん、キャベツの順に炒めます。少ししんなりとして来たら、合わせておいた☆を加え更に火にかけます。 【３】火を止め、粗熱をとりながら味を染み込ませ、ごま油をまわしてできがりぃ～～

たっぷりガッツリ食べました！切ったらお茶碗いっぱいの量でも金平だったらひとくち、ふたくち！
まっしろぉ～なホカホカご飯にすごく合います♪
シャキシャキって歯ごたえも美味しさのひとつ☆☆
少し硬めに火を通して、冷ましながらフライパンの中でしっかり味を染み込ませました。
食べる直前にまわすごま油が良いんです♪♪

今朝のパパのお弁当にも、来週から始まるチビのお弁当用にも、お弁当カップに入れて沢山冷凍しました♪

週末のうちは、冬の間は悩んだらお鍋を囲んでます。。。
。。。。ってもう冬じゃないけれど、、、、、昨日はねっ、白菜じゃなくって、キャベツが主役のお鍋に。。。
（お鍋はうちの鍋奉行に全てお任せだから、私も嬉しい日曜日なんだぁ～～っ＾＾）
もうキャベツ殆どありませぇぇん～～＾＾

その殆どを使って、明日につづきまぁす～～

【お願いとお知らせ】
今、私のブログお友達のリストを作っているのですが、、コメント欄でお話しをさせて頂いているお友達、、
そして私が遊びに行かせて頂いているお友達を順にリンクさせて頂きたいと思っているのです。。
もしも、不都合な方がいらしたら、左バーからリンクされている『ゆちのお料理実験室ＨＰ』にあるメールボックスより、ご連絡頂ければと思います。
そしてそして、是非是非私もリンクしてねっ～～ってお友達メールボックスよりメール頂ければすっごくありがたいです～～～
なんせ、アナログ女ゆち、、、、完成するまでちょっと時間かかってしまうかも、、、だけれど、許してぇぇ～～

そしてそしてそして、、滞っていたＨＰの更新です。。。。。
先週末に更新しました。
遅れ気味でごめんなさい♪そしていつも活用して下さっている方♪どうもありがとう！！
（影の管理人はとっても喜んでいます）
ゆっくりですが、、更新作業。。つづいてまぁす♪（ゆちのお料理実験室影の管理人より）


私のお料理パワーの源です～～たくさんの応援をどうもありがとう☆


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↓のコメントのお返事が遅くなっていて、ごめんなさい☆土日、、フル活動していて、夜にはヘトヘトになっちぇってました(^_^;)
今晩ゆっくりお返事させて下さいっ～～♪
今週も張り切って行きましょぉぉ～～～
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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