・かぼちゃ：：：：：１７０ｇ（正味量）
・バター：：：：：：１５０ｇ
・生クリーム：：：：大さじ２
・砂糖：：：：：：：１２０ｇ
・薄力粉：：：：：：１３０ｇ
・ラム酒：：：：：：小さじ２
・レモン汁：：：：：小さじ１

・チョコレートチップ：：：４０ｇ

●バターと卵は常温に戻しておきます。

【１】カボチャは種を取り、大きいままラップでフンワリ包み、レンジでチンして柔らかくしてから、皮をとります（この時の量が１７０ｇです）
小さく切り、耐熱容器に入れ蓋をして、更にレンジでチン。全部が指で潰せるくらいの柔らかさになったらＯＫ。少し粗熱をとります。

【２】かぼちゃがまだ暖かいうちに（熱々じゃなく。。チンをして５分～１０分くらい経過してからがベスト）、バター、生クリームと合わせ、フードプロセッサーで滑らかにするか、またはマッシャーで滑らかにして、こし器を通します。

【３】卵と砂糖は他のボールに合わせ、良く混ぜ合わせます。大きめの泡が立つくらいでＯＫ。

【４】（２）と（３）を良く混ぜ合わせ、ラム酒、レモン汁も混ぜ合わせます。振るった薄力粉を合わせ、チョコチップも加え混ぜます。粉っぽさが無くなればＯＫ。
クッキングシートを敷いた型に流し込みます。（２５ｃｍ×２５ｃｍが無い場合は、クッキングシートで作れば良いです）

【５】１８０℃（余熱あり）のオーブンで２０分焼き（この時は表面が少し湿ってる感じ）、一度オーブンから出して５分～８分ほど冷まします。
生地が手で触れるくらいの温度になったら、もう一度オーブンに入れ、１８０℃（余熱せず、先ほどの温まったオーブンのままで良いです）で１５分～２０分焼きます。
端っこの方に少し焦げ目が見えたくらいで出来上がり～～
形はお好みです。ここでは３ｃｍ角のスクエアーに。。暖かいうちなら型抜きもできます。可愛い形に型抜きしてプレゼントなんかも良いですねっ～