かぼちゃのブラウニー☆ホワイトデーだねっ。。

うちのギャング達、、バレンタインに本姪チョコ☆届いたのですよ〜〜＾＾
可愛い、natuとba〜ちゃんから、、、今日はお返しにハート型にチョコ流し込みました。２人で交代に、、チョコが固まらないうちにねっ。
私からは、ブラウニーを、、、こうめさんちの太郎くんも手作りでお返しするそ〜ですよっ♪



■かぼちゃのブラウニー■

材料【２５×２５ｃｍの天板１台分】

・かぼちゃ：：：：：１７０ｇ（正味量） ・バター：：：：：：１５０ｇ ・生クリーム：：：：大さじ２ ・砂糖：：：：：：：１２０ｇ ・薄力粉：：：：：：１３０ｇ ・ラム酒：：：：：：小さじ２ ・レモン汁：：：：：小さじ１ ・チョコレートチップ：：：４０ｇ

作り方

●バターと卵は常温に戻しておきます。 【１】カボチャは種を取り、大きいままラップでフンワリ包み、レンジでチンして柔らかくしてから、皮をとります（この時の量が１７０ｇです） 小さく切り、耐熱容器に入れ蓋をして、更にレンジでチン。全部が指で潰せるくらいの柔らかさになったらＯＫ。少し粗熱をとります。 【２】かぼちゃがまだ暖かいうちに（熱々じゃなく。。チンをして５分〜１０分くらい経過してからがベスト）、バター、生クリームと合わせ、フードプロセッサーで滑らかにするか、またはマッシャーで滑らかにして、こし器を通します。 【３】卵と砂糖は他のボールに合わせ、良く混ぜ合わせます。大きめの泡が立つくらいでＯＫ。 【４】（２）と（３）を良く混ぜ合わせ、ラム酒、レモン汁も混ぜ合わせます。振るった薄力粉を合わせ、チョコチップも加え混ぜます。粉っぽさが無くなればＯＫ。 クッキングシートを敷いた型に流し込みます。（２５ｃｍ×２５ｃｍが無い場合は、クッキングシートで作れば良いです） 【５】１８０℃（余熱あり）のオーブンで２０分焼き（この時は表面が少し湿ってる感じ）、一度オーブンから出して５分〜８分ほど冷まします。 生地が手で触れるくらいの温度になったら、もう一度オーブンに入れ、１８０℃（余熱せず、先ほどの温まったオーブンのままで良いです）で１５分〜２０分焼きます。 端っこの方に少し焦げ目が見えたくらいで出来上がり〜〜 形はお好みです。ここでは３ｃｍ角のスクエアーに。。暖かいうちなら型抜きもできます。可愛い形に型抜きしてプレゼントなんかも良いですねっ〜

この前のプリンでカボチャとチョコの相性は実験済み！
チョコレートがメインじゃない分、カボチャの甘さを借りて、優し〜い甘さにしました。たま〜に入っているチョコのプチッと感がたまらないぃぃ〜
チョコレートの沢山詰まってるところを選んで、お味見楽しんでました(^_^;)。。

しっとり〜ってした焼き上がりは、う〜〜んブラウニー
ブラウニーってチョコが入っていないとブラウニーって言わないのかしらっ〜っ？？

黄色いブラウニー、、なんだか可愛いでしょ〜〜チョコを入れないでも美味しいよ。。
こうめさんちの太郎くん、、これならお返しに作れるかなっ〜〜？？
（遅くなっちゃってごめんねっ。。間に合わなかったかなっ〜〜？？）

土日に遊び疲れて、月曜はドヨォォン〜〜ってしてませんかっ〜？？
そんな方は、こうめさんちでどぉぉぞ、ごゆっくり癒されて、、、
明日へのパワー補給して下さいね



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natu〜！〜ba〜〜！ハートのお返しと、ゆちからのかぼちゃ、、届くからねっ〜〜、、まってて〜っ

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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