くずし大豆と韓国海苔の炊き込みご飯

パパとギャング達、、実家から貰ってきた大豆をトースターでチンして、ボリボリ食べています。
いっつも、、取り合いしながら食べてるんです。
これが意外と美味しくって、、一粒食べると止まらないんですよねっ〜。。。
昨日の夜、、ふっと思いついて、、主人に質問してみたのです。
「トースターで何分くらいチンしてるの？？」とかねっ。。。。。。



■くずし大豆と韓国海苔の炊き込みご飯■

材料【米、２合分】

・米：：：：：：：２合 ・大豆（乾燥）：：６０ｇ ・韓国海苔：：：：１帖 ・塩：：：：：：：小さじ１／４ ・中華だし：：：：小さじ１／４ （半練りﾀｲﾌﾟ） ・ごま油：：：：：小さじ１

作り方

【１】米はといで、たっぷりの水に３０分以上浸し、炊く３０分前にザルにあけておきます。 【２】大豆はサッと流水で洗い、ザルにあけ水気を切ります。直ぐにアルミを敷いたトースターで（うちのトースターは８００ｗです）１０分チン。香ばしい香りが漂ってきて、噛み砕けるくらいの硬さならOK。冷ましておきます（冷めた大豆は時間をあまりおかず、その日に使います）。 【３】冷めた大豆は少しカリッとしています。フードプロセッサーに３秒ほどかけ（ビニールに入れてめん棒などで叩いて砕いてもＯＫです）くずします。 【４】釜に、米、分量の水、塩、中華だし、ごま油を加え良く混ぜ合わせます。韓国海苔をちぎり入れ、大豆をのせてスイッチオン！（大豆を入れたらすぐにスイッチオンします）。できあがりぃ〜〜

考えながらも、大豆が水を吸って、ご飯炊けないかなぁ？とか、大豆の食感は平気かなぁ？？とか心配の多い実験だったのだけれど、、
ふふふふっ☆☆大成功！！！
豆好きギャング達は「お代わり〜〜」の連発、、さすがに「もうやめなさい、、」って止めました（あ、、、ちゃんとおかずだってありましたよぉぉ〜(>_<)）

大豆の甘さ、香ばしさと韓国海苔の風味、、最高に美味い！！豆の食感も硬すぎず、柔らか過ぎず、、、私好みぃぃ〜〜
お赤飯より簡単に炊けちゃうこの豆ご飯！いいなぁ〜いいなぁ〜うちの定番に仲間入りぃ〜〜☆
海苔は韓国海苔じゃなくても、焼き海苔で、、、塩味をよっぴりプラスしてみるといいかなっ〜〜


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