大根とお揚げのジャー煮込み＆炊き込みご飯

ふぅぅ〜今日はバタバタ〜っとしていた１日でした。
ちょこっとお家に居た時間に、炊飯ジャーに大根と油揚げ入れて、またでかけたのでした。。。。



■大根とお揚げのジャー煮込み■

材料【４人分】

・大根：：：：：：１／２本（６００ｇ） ・油揚げ：：：：：２枚 ・しいたけ：：：：５枚 ・だし汁：：：：：４８０ｃｃ ・醤油：：：：：：大さじ１強 ・酒：：：：：：：小さじ２ ・みそ：：：：：：小さじ１ ・米：：：：：：：山盛り小さじ１ （生のといでないもの） ・にぼしの粉：：：山盛り小さじ２

作り方

【１】大根は皮を剥き、２ｃｍの厚さに、油揚げは一口大にきります。しいたけは薄くスライスします。 【２】だし汁に味噌を溶かし加え、全ての材料（醤油、酒、生米、にぼしの粉（あれば）、ごま油）を合わせ、大根、椎茸、油揚げの順に炊飯ジャーに入れます。大根はひたひたにだし汁がかぶる様に並べてあげます。 はい！スイッチオン！！帰って来たのは保温になってから２時間くらい経過してからでした。

私、ジャーで煮物をした事、、なかったのですけれど、、慌てていたので、いいやっ！！って感覚でとにかく切って、入れてオン！しだたけ、、、
帰ってきて、ジャーあけてビックリ！大根の中まで味が染み込んでいて。煮汁も殆どなくなっていました。

柔らかくって、美味しいっ☆☆毎朝お味噌汁に入れてる煮干の粉も。。。良い味だしてくれてます＾＾
煮干の粉はたまたま入れただけ。。なくても美味しいっ。
あ〜出来上がってから、バターをちょっと風味つけても絶対に美味しいだろうなっ☆☆

だし汁は、かつお、昆布、鶏がら、コンソメ、、味つけもいろぉぉんなバリエーションで出来ちゃいますねっ〜ジャー煮込み！助かるぞぉぉ〜＾＾

帰ってきてから、ジャーに大根保温していたので、今日は久々にお鍋でご飯炊きました。保温できないけど１０分で出来ちゃうし、、オコゲが美味しいんだなぁ○ｏ。。

こっちもすごく手荒な、ご飯だけれど、、ﾌﾌｯ。。。。美味しくできちゃった＾＾○ｏ。。ｏ
レシピは後ほどUPしまぁす〜〜♪（↓にＵＰしました〜〜）



何がバタバタか？？って言うとね、、兄ギャング、昨晩、熱がでて（今は全く平熱で元気モリモリです(^^ゞ）、朝病院に行ったのです。
帰ってきて、、車のライトが消えなくって、、エンジン消しても消えないから？？「えぇぇ〜〜とうとうガタがきたぁぁ〜」って慌ててディーラーに
今日は、チビがお昼に帰って来ちゃうから、お迎えしなくちゃだし、、
車のライトつけっぱなしでエンジン切って来たから、バッテリーも心配でね、、、気ばっかり焦ってました(~_~;)。。。

慌ててお昼食べて、ディラーに向かったら。。。フォグランプのボタンをプチッと、、押してくれました。
はいっ！解決〜〜〜、、、
恥ずかしくって、笑顔をキープしているのがやっとでした

だってだって、フォグランプなんてこの１０年点けたこともないもぉんんっ！はぁぁぁ〜慌しかった

こんな私にランキングの応援♪お願いしまぁ〜すっ☆彡☆彡

いつもランキングの応援、ありがとうございます！
皆さまあってのランキングだと本当にホントに嬉しく思っています！！

こちらプチッとクリックで応援、、どうぞ宜しくお願いしま〜すっ　

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
あ、、兄ギャングはアレルギー性の結膜炎&ちょっと風邪でした。。。昨日は強風だったもんねっ☆
皆さんの目や鼻は大丈夫ですか？？良い週末をお過ごしくださいねっ☆彡
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

菜の花と鮭のごま炊きご飯

【上の続き】です。。。鮭と菜の花のご飯♪私の大切なお友達♪junco*っちが菜の花で炊き込みご飯を作っていたのを思い出して、これも慌てて作ったので、うつくしくないのだけれど(^_^;)、、、
レシピをＵＰしまぁす☆



■菜の花と鮭のごま炊きご飯■

材料【２合分】

・米：：：：：：：：２合 ・菜の花：：：：：：１５０ｇ ・塩鮭（中辛）：：：１切れ（８０ｇ） ・練り胡麻：：：：：小さじ１強 ・すり胡麻（白）：：大さじ１ ・水：：：：：：：：４００ｃｃ ・中華だし：：：：：小さじ１＋１／２ （半練りﾀｲﾌﾟ） ・バター：：：：：：小さじ１

作り方

【１】米はといでたっぷりの水に浸し、炊く３０分前にザルにあけておきます。 【２】鮭はトースターで軽く焼いておきます。菜の花は茎の硬い部分を除き、適当な大きさに切ります。 【３】釜にお米、中華だしを溶いた水、練り胡麻、すり胡麻を加え混ぜ合わせ、上に鮭、菜の花を置きスイッチオン！炊いている時の良い香りもじ〜っくり味わって、いただきまぁす♪

お鍋で炊いたのですが（すごく時間と火加減がいい加減なので、ジャーのレシピにしてあります。）。胡麻の香ばしさ、菜の花のちょこっとほろ苦さ、鮭の塩気と旨み、そして底に出来るオコゲ。。
ぜぇぇんぶ合わせてすごく香ばし旨です！

ちなみに、、レシピにはありませんが、、
大根の時に、どばぁぁ〜！！っとこぼしてしまった、にぼしの粉、も入れちゃって炊いたのですが、これがまた旨味をUPしてくれてました、もしお家にあったら是非入れてみて〜〜☆

junco*っちが、お得意の魔法をかけて作った菜の花のご飯とって〜も綺麗です♪みてねっ☆彡☆彡


チビギャング作。。お家。。ここが「入り口」ですって☆彡
明日、明後日はチビギャングの生活発表会♪♪楽しみだなっ〜〜


２つ続けて見て下さって、ありがとうございますっ♪
ランキングの応援、お願いしますっ〜〜☆

皆さまあってのランキングだと本当にホントに嬉しく思っています！！

こちらプチッとクリックで応援、、どうぞ宜しくお願いしま〜すっ