ふぅぅ～今日はバタバタ～っとしていた１日でした。
ちょこっとお家に居た時間に、炊飯ジャーに大根と油揚げ入れて、またでかけたのでした。。。。



■大根とお揚げのジャー煮込み■

材料【４人分】

・大根：：：：：：１／２本（６００ｇ） ・油揚げ：：：：：２枚 ・しいたけ：：：：５枚 ・だし汁：：：：：４８０ｃｃ ・醤油：：：：：：大さじ１強 ・酒：：：：：：：小さじ２ ・みそ：：：：：：小さじ１ ・米：：：：：：：山盛り小さじ１ （生のといでないもの） ・にぼしの粉：：：山盛り小さじ２

作り方

【１】大根は皮を剥き、２ｃｍの厚さに、油揚げは一口大にきります。しいたけは薄くスライスします。 【２】だし汁に味噌を溶かし加え、全ての材料（醤油、酒、生米、にぼしの粉（あれば）、ごま油）を合わせ、大根、椎茸、油揚げの順に炊飯ジャーに入れます。大根はひたひたにだし汁がかぶる様に並べてあげます。 はい！スイッチオン！！帰って来たのは保温になってから２時間くらい経過してからでした。

私、ジャーで煮物をした事、、なかったのですけれど、、慌てていたので、いいやっ！！って感覚でとにかく切って、入れてオン！しだたけ、、、
帰ってきて、ジャーあけてビックリ！大根の中まで味が染み込んでいて。煮汁も殆どなくなっていました。

柔らかくって、美味しいっ☆☆毎朝お味噌汁に入れてる煮干の粉も。。。良い味だしてくれてます＾＾
煮干の粉はたまたま入れただけ。。なくても美味しいっ。
あ～出来上がってから、バターをちょっと風味つけても絶対に美味しいだろうなっ☆☆

だし汁は、かつお、昆布、鶏がら、コンソメ、、味つけもいろぉぉんなバリエーションで出来ちゃいますねっ～ジャー煮込み！助かるぞぉぉ～＾＾

帰ってきてから、ジャーに大根保温していたので、今日は久々にお鍋でご飯炊きました。保温できないけど１０分で出来ちゃうし、、オコゲが美味しいんだなぁ○ｏ。。

こっちもすごく手荒な、ご飯だけれど、、ﾌﾌｯ。。。。美味しくできちゃった＾＾○ｏ。。ｏ
レシピは後ほどUPしまぁす～～♪（↓にＵＰしました～～）



何がバタバタか？？って言うとね、、兄ギャング、昨晩、熱がでて（今は全く平熱で元気モリモリです(^^ゞ）、朝病院に行ったのです。
帰ってきて、、車のライトが消えなくって、、エンジン消しても消えないから？？「えぇぇ～～とうとうガタがきたぁぁ～」って慌ててディーラーに
今日は、チビがお昼に帰って来ちゃうから、お迎えしなくちゃだし、、
車のライトつけっぱなしでエンジン切って来たから、バッテリーも心配でね、、、気ばっかり焦ってました(~_~;)。。。

慌ててお昼食べて、ディラーに向かったら。。。フォグランプのボタンをプチッと、、押してくれました。
はいっ！解決～～～、、、
恥ずかしくって、笑顔をキープしているのがやっとでした

だってだって、フォグランプなんてこの１０年点けたこともないもぉんんっ！はぁぁぁ～慌しかった

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あ、、兄ギャングはアレルギー性の結膜炎&ちょっと風邪でした。。。昨日は強風だったもんねっ☆
皆さんの目や鼻は大丈夫ですか？？良い週末をお過ごしくださいねっ☆彡
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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【上の続き】です。。。鮭と菜の花のご飯♪私の大切なお友達♪junco*っちが菜の花で炊き込みご飯を作っていたのを思い出して、これも慌てて作ったので、うつくしくないのだけれど(^_^;)、、、
レシピをＵＰしまぁす☆



■菜の花と鮭のごま炊きご飯■

材料【２合分】

・米：：：：：：：：２合 ・菜の花：：：：：：１５０ｇ ・塩鮭（中辛）：：：１切れ（８０ｇ） ・練り胡麻：：：：：小さじ１強 ・すり胡麻（白）：：大さじ１ ・水：：：：：：：：４００ｃｃ ・中華だし：：：：：小さじ１＋１／２ （半練りﾀｲﾌﾟ） ・バター：：：：：：小さじ１

作り方

【１】米はといでたっぷりの水に浸し、炊く３０分前にザルにあけておきます。 【２】鮭はトースターで軽く焼いておきます。菜の花は茎の硬い部分を除き、適当な大きさに切ります。 【３】釜にお米、中華だしを溶いた水、練り胡麻、すり胡麻を加え混ぜ合わせ、上に鮭、菜の花を置きスイッチオン！炊いている時の良い香りもじ～っくり味わって、いただきまぁす♪

お鍋で炊いたのですが（すごく時間と火加減がいい加減なので、ジャーのレシピにしてあります。）。胡麻の香ばしさ、菜の花のちょこっとほろ苦さ、鮭の塩気と旨み、そして底に出来るオコゲ。。
ぜぇぇんぶ合わせてすごく香ばし旨です！

ちなみに、、レシピにはありませんが、、
大根の時に、どばぁぁ～！！っとこぼしてしまった、にぼしの粉、も入れちゃって炊いたのですが、これがまた旨味をUPしてくれてました、もしお家にあったら是非入れてみて～～☆

junco*っちが、お得意の魔法をかけて作った菜の花のご飯とって～も綺麗です♪みてねっ☆彡☆彡


チビギャング作。。お家。。ここが「入り口」ですって☆彡
明日、明後日はチビギャングの生活発表会♪♪楽しみだなっ～～


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