節分ですね♪恵方巻きとピンクのカリフォルニアロール

あ〜〜(>_<)、、結局夕方になっちゃった。。。
うちのガブッとした恵方巻きです。一緒に巻き巻きした、ピンクが可愛い〜巻き寿司は、海苔の代わりに生ハムを使ってみました♪〜。



■恵方巻き☆ピンクのカリフォルニアロール■

【材料】

●恵方巻きの具 ・マグロ（醤油＋みりん＋ごま油１滴で漬けたもの） ・アボガド（レモン汁・塩胡椒・マヨネーズで崩しながらえ合えます） ・きゅうり ・チーズ ・白炒りゴマ ・大葉 ●生ハム巻き ・生ハム（海苔の代わりに巻きすに敷き詰めます） ・水菜 ・海老（臭みを取った後、塩を加えゆでたもの） ・アボガド（レモン汁・塩胡椒・マヨネーズで崩しながらえ合えます） ・チーズ ・白炒りごま（酢飯の上に敷詰めます） ・お好みで大葉

パパが午後から出勤になってしまった為、お昼代わりに、４人揃って、
今年の恵方【北北西】に向いて「ガブリっ」っとしました。
本当は夜に「丸かぶり」するのが習わしだそうで〜す(^_^;)。。。


いざ、撮った写真見てみると、、豆まきらしく豆撒いてる写真が全くなくって、、、チビなんか、空きあらば、お豆を口に入れてました(^_^;)。。


兄ギャングのかぶってるお面は、チビ作♪、、チビが首から下げている枡もチビ作（、、、、って写ってないじゃん(>_<)、、、、、。



私の住むところでは、いわしを食べる風習もあって、節分に近くなると、スーパーでいわしがズラァァァ〜っと並ぶのです。。

【いわしの甘酢煮】はバルサミコ酢、醤油、砂糖、酒、みりんで煮込みました。骨までやわらかぁぁ〜すっぱうまぁい！☆
崩してご飯に混ぜて食べるのもいいな♪骨のサクサクっていう食感も大好きです。
たぁ〜くさん煮ました＾＾。日持ちするので、冷蔵庫にストックしてお弁当に入れる事にします☆☆

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しっかり名前が焼印してある枡、年に一度の出番です〜〜。。可愛い〜妹の結婚式の思い出☆☆☆彡
関西は、、ここ２，３日、とぉぉっても寒いです、みなさん〜楽しい日曜日をお過ごしくださいね♪
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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