鶏のゆず竜田

チキンの柚子焼きが大好きで、うちでは、どぉ〜んと構えた定番です＾＾。
このポン酢醤油と鶏肉、にんにくの組み合わせ、、唐揚にしてもきっと美味しいだろうな〜〜なぁんて思いながらも、ずっと作ってみてなかったの、、
やっぱり想像通り！ふんわぁり〜柚子香る竜田です♪



■鶏のゆず竜田■

材料【４人分】

・鶏もも肉：：：：：：：４５０ｇ ・ポン酢醤油：：：：：：大さじ３ ・醤油：：：：：：：：：大さじ１ ・にんにく：：：：：：：１かけ ・海苔：：：：：：：：：適量 ・片栗粉：：：：：：：：適量

作り方

【１】鶏肉は一口大に切って、ポン酢醤油、醤油、にんにくのすりおろしと合わせ、ビニールなどにいれて漬けておきます。 （ここで私は１時間程度、常温において置きました） 【２】片栗粉を合わせ、帯状に切った海苔をクルンとくっつけて、１７０℃の油でからりと揚げます。

揚げちゃうと、柚子がうまく香ってくれないかな〜〜？？なぁんて思ったのだけれど、柚子の香りがふんわぁ〜りと口の中に〜。
海苔の帯まいて、ちょっと磯の香もプラス♪。居酒屋さんに出てくる、おつまみみたいな唐揚でしょ〜〜＾＾
この海苔も良いアクセント、柚子と磯の風味の唐揚、はやっぱりみんなの人気者でしたよ〜

「さっぱりしてて良いね〜〜」って、帰りの遅い主人は、朝ごはんに食べてました。。冷めても旨いんです！
これね、、さっぱり爽やかなので、またまたタックさ食べられちゃうんですよねっ〜（ｺﾏｯﾀ、、）

兄ギャングはお得意の隠し味当てクイズ（自分で出して自分で答えます(^_^;)）♪「わっ!柚子の味するぅ〜〜！」ってピタリ賞〜〜。

ポン酢醤油、、最近とっても色々な種類が出てますね！どれも柚子の風味をすごく生かしてあって、美味しいそうですね！
うちでは、この時季の週末毎週お鍋を囲んでいます。ポン酢醤油は凄い勢いで消費して行っちゃいます！！
是非、お家のお気に入りのポン酢醤油で〜〜。

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