スピードクッキング、、続いてまぁす＾＾、、、
ぶり、照り焼きにする時はじっくりと下味に染み込ませてから焼くのだけれど、すっかり何もせずに出かけてしまったのです、、
帰ってきて、え～え～いっ！、、って、４切れのぶりを２切れづつ、スピードクッキングしてみたのが、美味しかったんです♪


■ぶりの味噌ごま焼き■

材料【２人分】

・ぶり：：：：：：２切れ ・味噌：：：：：：大さじ１ ・酒：：：：：：：大さじ１／２ ・みりん：：：：：大さじ１／２ ・すりゴマ（白）：大さじ１

作り方

●ぶり以外の材料を合わせたものを、良く絡め、少量の油をしいたテフロンのフライパンで両面こんがり焼いたらできあがりぃ～。

お味噌がちょっと焦げたのが美味しさのみそ＾＾♪香ばしくってそれでいて、ゴマの美味しさもしっかり絡まっていて、、、、、ギャング達はこっちが気に入っていたみたい。。
照り焼きにも負けない美味しさですぅ～



でもって、こっちはさっぱりとごま塩味♪


■ぶりのごま塩焼き■

材料【２人分】

・ぶり：：：：：：：２切れ ・酒：：：：：：：：大さじ１／２ ・醤油：：：：：：：大さじ１／２ ・片栗粉：：：：：：適量 ・ごま塩：：：：：：適量

作り方

【１】ぶりは酒と醤油に絡めておきます。（↑のみそゴマを作っている間、１０分くらいかなっ～）。 表面に片栗粉をパラパラと振り（全体に包むのではなくって、指で少量とって、パラパラと落とす感じくらいで良い）、その上からごま塩をふります。 【２】フライパンに少量の油を熱し、（１）のぶりを両面コンガリと焼いたらできあがりぃ～

帰りの遅い主人は、２切れを朝ごはんに、食べ比べ～「どっちが美味しいぃ？？」って聞いたら、「両方美味しいよ、、でも朝ごはんにはこっちが旨いかなぁ～・・・」ってごま塩に１ポイント
ぶり、そのものの美味しさ伝わってくる美味しさです☆彡
これなら、忙しい朝にも焼きたてのブリ食べられるねっ～～

味噌ごまは夕食に、ごま塩は朝食に、、忙しい師走メニューでした

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