あまからスピードチキン

高校生くらいの時だったかな？？「わぁ〜これ美味しい〜」って言ったら、母がケラケラ笑って「やだぁ〜〜」って言っていたのを思い出します。
豚肉を、お醤油とお砂糖だけで炒め煮して食べるのは、きっと皆のお家でも、スピードの夕食によく登場するのでは？？
お家に帰ってきてから１０分あれば余裕で出来ちゃう。笑っちゃうくらい簡単、それにみんなの人気者！。。うちでも困った時には、良く登場します！！。

ある日、豚肉が無かったので、チキンでこれを作ってみたら、すごく好評だったので、今日はこれで丼にしました。スピード照り照りチキン丼のできあがりぃ〜♪



■あまからスピードチキン■

材料【４人分】

・鶏もも肉：：：：：：：２枚（５５０ｇ） ・醤油：：：：：：：：：大さじ２ ・砂糖：：：：：：：：：大さじ２ ・青葱：：：：：：：：：適量 ・ごま：：：：：：：：：適量 ・卵：：：：：：：：：：１人１個

作り方

【１】鶏肉は皮の部分はフォークでブスブス刺して穴をあけ、厚みのある部分は包丁で切り込みを入れ均等にします。 【２】フライパンに油（分量外）を少量熱し、鶏肉を皮を下にして焼きます。裏返し両面コンガリと焼き色が付いたら、醤油、砂糖、を加えます。 【３】中火で煮汁をかけながら焼き、鶏肉の中まで火が通ればできあがりぃ〜。 お好みで、ご飯にのせ、ごまや青葱、温泉卵（目玉焼きやポーチドエッグ等）等と一緒に、、、とっても美味しいです♪

使うのは、フライパンとお醤油とお砂糖だけ！きちんと計らなくても、お砂糖とお醤油、目分量の同量でつくれば、とっても美味しく出来上がっちゃう！
鶏肉から出てくる、肉汁もしっかり調味料の役目をしてくれます

師走に入って、生活はそんなに変わってないのに、なぁんだか慌しい毎日、、（あ〜ギャングも早く帰ってきたりするもんねっ）こぉんなスピードお料理がすごぉ〜く重宝します


ん〜〜おいしっ！簡単、早い！おいしい！！これが一番いいねっ〜
あ、、これ生クリーム添えたりしても絶対美味しいよぉぉぉ〜


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なんだか、花粉が飛んでるみたいなクシャミが１日中止まらないのですが、、今ってどんな花粉が飛んでるんだろぉ？？
真っ赤なお鼻のトナカイさんです
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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