このお休み、ギャングとサッカーから帰宅途中、既にお昼を廻っていたので、「パンでも買って帰ろうっかぁ～」
、、、といざ、大好きなパン屋さんの前、、、、
お財布忘れてました(>_<)、、、ギャング達から大きなブーイング、、、
お家に帰って、慌てて作ってあげたのは大好きなカルボナーラで～す♪生クリームの量を減らして、豆乳をプラス、凄くクリーミーだけれどちょっぴりダイエットなカルボナーラです～♪



■ダイエットカルボナーラ■

材料【３人分】

・フィットチーネ：２５０ｇ （乾燥平打ちパスタ） ・ベーコン：：：：１８０ｇ ・いんげん：：：：１０本程度 ★卵黄：：：：：：３個 ★豆乳：：：：：：１００ｃｃ ★生クリーム：：：１２０ｃｃ ★粉チーズ：：：：大さじ３～４ ★塩：：：：：：：小さじ１／３ ・胡椒：：：：：：適量 ・お好みのチーズ：お好みで

作り方

【１】パスタをゆで始めます。いんげんはサッと茹で、２ｃｍ程度に切えいます。★は合わせ混ぜてておきます。 フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、１ｃｍに切ったベーコンを炒めます。 【２】ベーコンに火が通ったら、いんげんも加え炒め、茹で上がって水気を切ったパスタをフライパンに加えます。合わせておいた★を加えサッと火を通し、パスタに良く絡めすぐに火を止めます。 【３】胡椒をたっぷり合わせ、お好みでチーズを添えて、頂きまぁす～（あんまりクリームに火を通さない様に。器に盛るのも素早くしまぁす～）

ギャング達すっごく喜んで食べてくれました　。兄ギャングはパンが食べられないのをブ～ブ～言っていたのに、、
「やっぱりママのカルボナーラでよかったぁ～～」って、、
まるで、、、私のご機嫌をとるかのよぉぉ～にねっ＾＾。。「ありがとっ」
すっごくクリーミーだけれど、カロリーオフなのも、、お気に入りで～す

あ、、ベーコンも生クリームも使っていない、、スーパーダイエットカルボナーラーは、こちらをどぉぉ～ぞぉ～。


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もうすぐクリスマスですねっ～～、、わっ，，どうしよっ、、顕微鏡探すの忘れてるよぉ
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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