ＹＯＭＥちゃん出版祝い☆彡あか・しろクルクル海苔巻き♪

来ました！！来ましたよっ！！【ＹＯＭＥカフェレシピ】が私の手元に！！
今日は、和みサロンで、☆ＹＯＭＥちゃんの出版祝い一斉ＵＰ☆の企画を考えてくれました！
nagomiさん！！いっつもありがとうございます！！

そして、ＹＯＭＥちゃん！おめでとぉ！！！

■あか・しろおめでた海苔巻き♪■

材料【太巻き１本分】

●あかのご飯（お赤飯）【２合分のレシピです】 ・もち米：：：：：：２合 ・小豆：：：：：：：１／２カップ ・塩：：：：：：：：小さじ１／２ ・小豆茹で汁：：：：４００ｃｃ ●しろいご飯（寿司飯） ・酢飯：：：：：：：２００ｇ ・たらこ：：：：：：２腹 ●仕上げ【海苔巻き】 ・赤いご飯：：：：２００ｇ ・しろいご飯：：：２００ｇ ・黒ごま：：：：：適量 ・海苔：：：：：：１帖 ・白ごま：：：：：少々

作り方

●あかいご飯（お赤飯）の作り方【２合分】 【１】もち米は、炊く３０分前にといでザルにあけ、水気を切っておきます。 【２】小豆は水で洗い、豆がたっぷり浸かる程度のお水で沸騰させ（３分〜５分程度）、お湯をこぼし捨てる。 もう一度、お水（３カップくらい）と小豆をお鍋に入れ、小豆が少し柔らかくなる程度（１５分〜２０分）、弱火〜中火で火にかけます。茹で汁と小豆に分けて、汁は冷まし、小豆は塗れふきん等をかぶせておく。 《ポイント》 【この赤い茹で汁は、おたまで少しづつすくい、上の方からおとす・・という作業を繰り返しながら冷ます事によって、空気と触れ合い、鮮やかな赤になるのですよぉ〜。】 【３】ジャーにもち米を入れ、小豆の茹で汁を加え（足りない分は水を足します）、塩を入れ混ぜ合わせ、スイッチオン！！鮮やかな赤い、美味しいお赤飯のできあがりぃぃ〜。 ●白いご飯の作り方 【１】たらこはトースターでしっかり焼き、皮から身をほぐしておきます。 【２】お好みの酢飯に（１）を混ぜ合わせて出来上がり。 ●海苔巻きの作り方 【１】巻きすの上に白いご飯を広げます。手前１ｃｍ、向こう２ｃｍくらいは空けておきます。 【２】その上に赤いご飯を広げ、黒ゴマを一面に散らします。手前からクルクル〜っと巻いて、２ｃｍくらいの間隔で切り、できあがりっ♪

『お題』は「ＹＯＭＥちゃんの真似っこ」。
真似っこ、、と言うかお祝い！嬉しい気持ち、いっぱい込めて、あかとしろのクルクル海苔巻きにしました

ＹＯＭＥちゃんがいっぱい詰まったこの本を手にした瞬間！！嬉しくって舞い上がって、いっぺんに全部のページを見たくって、、
少し興奮状態＾＾。

ＹＯＭＥちゃんの優しさがギュゥ〜っと詰まった本です！美味しさがたっくさんの本です！！

きっと出版まで、もの凄い速さで時間が流れて行った事でしょう。起きている時間がとっても長かった事でしょう。。。
ご苦労さま！ありがとうＹＯＭＥちゃん




白いご飯は酢飯を薄っすらと赤くしたかったので、鮭を混ぜようと思っていたのですが、無かったので、たらこに変更〜〜♪
赤いご飯のごま塩の、塩の役割をして貰いました。

家族揃って、太巻き２切れづつ、、パクリっと食べて、おめでとぉ〜をしたんだよっ〜


ＹＯＭＥちゃん！！おめでとう！！そして、ありがとう


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今日もプチッと応援お願いしま〜すっ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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