たこたこハンバーグ

たこがとっても安く売っていたので、何も考えずに買ってきたのですが、、何にしよぉぉ？？
タコって言えば、たこ焼きだけれど、たこ焼きはうちの休日メニューだしなっ・・・
挽き肉と一緒に、おソースベースの風味にして、青海苔たっぷり混ぜて、ハンバーグにしました。
これなら、クルクルひっくり返す手間もないもんっ＾＾



■たこたこハンバーグ■

材料【一口サイズ２０個分】

・牛豚合い挽き肉：：：：：４００ｇ ・茹でタコ：：：：：：：：１００ｇ ・青海苔：：：：：：：：：大さじ１ ・パン粉：：：：：：大さじ４ ★卵：：：：：：：：１個 ★ウスターソース：：大さじ２弱 ★オイスターソース：大さじ１

作り方

【１】★はよく混ぜ合わせ、パン粉を浸しておきます。 【２】たこは５ｍｍ角くらいの大きさに切り、水分をキッチンペーパーで取り除きます。ボールに、挽き肉と（１）を合わせ入れ、粘りが出てくるまでよぉぉくコネます。 【３】ひとかたまりになったら、ピンポン玉程度の大きさに分け、片手で簡単にキュキュっとお団子状にし、真ん中を少しくぼませて、次々に油を敷いて温めたフライパンに置いてゆきます。 （綺麗な形じゃなくって良いです！簡単にまとめて、ポンポン置いていっちゃいます） 【４】両面コンガリと焼けたら、蓋をして１〜２分蒸し焼きにし、中まで火が通っていればできあがりぃ〜

たこ焼き？ハンバーグ？？って感じの大入りタコのハンバーグ！！
ふんわりおソース味が付いてるから、上から沿えるおソースは作らずに、
たこ焼きみたいにあとひく旨さ！！、楊枝さして、一口サイズでパクパク食べちゃいます！

おソースや青海苔の風味とタコの食感がたまりませぇぇーーん


ほらねっ〜ゴロゴロのたこ。お口の中でいつものハンバーグより少し長く楽しめちゃいます。


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