ひじきと胡麻味噌のおせんべい ２種類♪

中途半端な残りのご飯、、ひじきと混ぜて、おせんべいにしてみました〜〜
思いのほか、最高のおやつに大変身〜〜♪♪
揚げた、味噌塩せんべいと、焼いた、味噌醤油せんべいと２種類作ってみました。



■ひじきと胡麻味噌のおせんべい■

材料【直径５cmの丸型１０枚程度】

・ご飯：：：：：：：：：２００ｇ ・ひじき：：：：：：：：約５グラム（大さじ１強程度） ・味噌：：：：：：：：：大さじ１ ・すり胡麻（白）：：：：大さじ２ ・片栗粉：：：：：：：：小さじ２ ・昆布茶顆粒：：：：：：ひとつまみ （無ければ顆粒のだし等でＯＫ） ●焼きせんべいの場合 ・醤油：：：：：：適量 ●揚げせんべいの場合 ・塩：：：：：：：適量

作り方

【１】ひじきはたっぷりの水で戻し、サッと洗って水気を切り、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したら、ザルにあけます。 【２】ボールにご飯（暖かくでも冷めていても良いですが、暖かい方がお味噌が混ざり安い）、ひじき、味噌すり胡麻、昆布茶、片栗粉をよぉく混ぜ合わせます。 【３】（２）をラップに、ティースプーン山盛り１杯程度取り、ご飯の粒を潰す感じでコネコネします。ボールを作り、５ｍｍ程度の暑さに形成します 【４】 ●焼く場合は、、、 テフロンのフライパンに並べおき、弱火から中火で両面じっくりと焼きます。こんがりと焦げ目が付いてきたら、お醤油を刷毛などで塗り、更に焼き、カリッとなればできあがりぃ〜〜。 ●揚げる場合は、、、 １７０℃の油で、表面がこんがりときつね色になるまで揚げ、冷めないうちに、塩をパラパラと塗し、できあがりぃ〜〜

焼きせんべいも、揚げせんべいも、とにかくお味噌の香ばしさとカリッと食感が美味しくって〜！、ギャング達のオヤツには最高。
ふっと思いついて、作ったので、そんなに沢山できなかったの。。ギャング達の嬉しい「もっとぉぉ〜〜」に、「また作ってあげるからねっ〜〜、、」って何度も、、

あ、、ちなみに、焼きせんべいは殆ど、私のご試食（つまみ食いだぁ〜）でなくなりました。、、よって、写真で見えてるのは揚げせんべいです。。
簡単だし、美味しいし、栄養もあるし〜〜これから、頻繁にうちのオヤツに登場するんだろぉなっ。

初めは焼く事しか考えていなかったのですが、焼きながらお醤油つけて何度もひっくり返してるうちに、、「んっ？？」と思って、さっそく油を温めて、、、、これも美味しい〜〜
どっちが美味しいって、甲乙つけがたく、、カロリー控えめの焼きか？カロリー考えずサッサと出来る揚げか？？って感じかなっ〜、、

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