黒〜い栗のおこわ

秋になって色々なところで、お目にかかってきた栗。だけれど、実はまだお初を食べてなかったのです(;_;)、、
「あ〜〜食べたいなぁ〜そろそろ買ってこようかなぁ〜」なぁんて思っていたら、チビギャングの仲良しＯｕｋａくんのママから頂きましたv(^^)v。わぁ〜い！！

栗を見た瞬間から、「たべたぁい〜！ねぇもう食べて良い？？」と生の栗を摘むチビ、、、、「はやく栗ご飯にしてぇぇ〜〜」、、、
そうねっ、やっぱり最初は栗ご飯だねっ。



■黒〜い栗のおこわ■

材料【４人分】

・もち米：：：：：：：２合 ・栗：：：：：：：：：大１０個（正味１２０ｇ） ・だし汁：：：：：：：１９０ｃｃ ・酒：：：：：：：：：大さじ２ ・塩：：：：：：：：：小さじ１／２弱 ・すり胡麻（黒）：：：大さじ４ ・バター：：：：：：：小さじ１

作り方

【１】栗は一晩水に浸し、熱湯で３分ほど火を通します。（ここまでして、冷凍保存しておいても良い） 鬼皮と渋皮を丁寧に剥きます。 【２】もち米はといで、たっぷりの水に３時間以上浸し、炊く３０分前にザルにあけておきます。 【３】釜の中にもち米と、すり胡麻、だし汁、酒、塩を加え良く混ぜ合わせます。上に栗、バターを添えて、スイッチオン！胡麻ともち米の良い香りをかぎながら、出来上がります〜

夏に、主人の実家から、近所で採れた黒胡麻をたぁっぷり貰ってきて、先日、炒りたてすり立ての黒胡麻の、真っ黒な炊き込みご飯にしたら、なんとも胡麻の香りがご飯にふわぁ〜っと香って美味しかったのです。
で、、栗のと相性も良いだろうなぁ〜って思って一緒に炊いてみました。

栗のふんわり〜とした甘さを邪魔しないで、胡麻の香りをかぎながら、ちょっと贅沢な気分の栗ご飯

チビギャング、水に浸している栗を見ながら、皮を剥き終わった栗を見ながら、何度「食べたい〜〜」って言ってた事でしょ〜。大喜びで食べてくれました

グッドタイミングで指をちょこっと怪我していた私、、皮は主人に全部剥いてもらったので、美味しさもひとしお〜〜
Oukaくんママ〜〜ありがとぉぉ〜〜


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10月10日、、今日はね、『目の愛護デー』なんですってぇ〜１０の字を横にすると、眉毛と目になるからだとか、、なんだかお茶目
みなさん、を大切にしましょぉ〜、、ってチビギャングが貰ってきた、『ほけんだより』に書いてありました。
早めにパソコンの電源きって、ゆっくり月でもみましょうかっ〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆち
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