バジルチャーハン

台風の影響もなく、兄ギャング、お昼から楽しみにしていた遠足！
パスタが少ししかストックがなくって、ギャング達だけナポリタンさっさと食べさせて、、

ベランダのバジル、もう終わり、終わり〜って思っていながら、結構まだ少しづつ出てきているのです。ほんの少しのバジルの葉を使って、これもサッサとお料理ですが、、、



■バジルチャーハン■

材料【２人分】

・冷ご飯：：：：：：お茶碗軽く２杯（３７０ｇ） ・にんにく：：：：：２かけ ・塩：：：：：：：：２つまみ ・味噌：：：：：：：小さじ２ ・オリーブオイル：：大さじ２弱 ・バジルの葉：：：：中くらいの５〜８枚

作り方

【１】味噌とオリーブオイルは合わせ混ぜておきます。 にんにくは、１つはみじん切り、もう１つは薄く輪切りにします。フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、にんにくを炒めます。 【２】にんにくの良い香りがして来たら、ご飯を加え入れ、フライパンに押し付けるように、パラパラになるまで炒めます。 【３】味噌＋オリーブオイルを合わせ、全体に馴染ませ、器に盛り、バジルのみじん切りを散らして出来上がりぃぃ〜

３連休最終日、買い物前のお肉もお野菜も無い冷蔵庫だったけれど、これは大満足のお昼でしたよ〜。大好きなバジルの香りがふわぁぁぁっと広がって、カリッとしたガーリックライスとの相性はバッチリ！！
チャーハンをお味噌味にしたの、久々だったけれど、ガーリックライス、バジルに凄く合ってたのです＾＾。

これ、バジルじゃなくって、大葉でも絶対に美味しい〜。大葉ならオールシーズン楽しめるしねぇ〜っ＾＾。

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３連休はどの様に過ごされましたか〜？うちは、ギャング中心の生活でした。連休明けも元気にいきましょ〜〜っ＾＾

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