きなことゴマのサクサクドーナッツ

母が「ホットケーキミックスが沢山あるから使って〜」って言うので。おやつにドーナッツを作りました。即席ドーナッツですが、白玉粉を混ぜて、サックサクドーナッツでぇ〜す。





■きなことゴマのサクサクドーナッツ■

材料【直径３,４ｃｍのボール型３０個分】

・ホットケーキミックス：：：２００ｇ ・バター：：：：：：：：：：２０ｇ ・白玉粉：：：：：：：：：：４０ｇ ・牛乳：：：：：：：：：：：大さじ３〜４ ・卵：：：：：：：：：：：：１個 ・ごま（黒）：：：：：：：：大さじ２ ・きなこ：：：：：：適量 ・黒砂糖：：：：：：適量

作り方

【１】バターはレンジ（５００ｗ）で２０秒ほどチンし溶かしておきます。白玉粉は牛乳と合わせ、スプーンの背等で潰しながら滑らかになる様に混ぜ合わせます。 【２】ボールに粉を入れ、溶き卵、溶かしバター、白玉粉＋牛乳を合わせ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったらゴマを合わせ、２ｃｍほどのボール型に形成します。 【３】１６０℃から１７０℃の油で、転がしながら、揚げます。表面がうっすら狐色になればできあがりぃ〜。 暖かいうちに、きな粉＋黒砂糖と合わせます。

きなこに黒砂糖を混ぜて和の甘さに。ギャング達の一口サイズにしたドーナッツは、あっという間に完売！！〜楽しそうに食べているのを見てたら、嬉しくなちゃいました。
ココアやシュガーパウダー、溶かしたチョコレートかけてみても楽しかったな〜


中もふわっとサクサクッなんです〜。



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今日もいらして下さってありがとうございます。とっても嬉しい〜です！！
ただ今、ギャング達夏休みで、帰省中です。ゆっくりペースで実家から更新中でーす＾＾
　　ゆち
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