ネバネバおかかバター

土日の朝はパンだけれど、今日は、チビギャング、音楽会でお弁当もって幼稚園。ご飯を沢山炊いたので、いつもの様に今朝もご飯に、、ギャング達の大好きなネバネバコンビで朝食です〜。





■ネバネバおかかバター■

材料【４人分】

・長いも：：：：：：３７０ｇ ・おくら：：：：：：６本 ・つゆ（希釈用）：：大さじ１ ・醤油：：：：：：：小さじ１〜２ ・バター：：：：：：５ｇ ・すりゴマ：：：：：適量 ・かつお節：：：：：３ｇ ・糸唐辛子：：：：：お好みで

作り方

【１】長いもは１ｃｍ角の拍子木切りにし、ザルにとり、流水で洗い滑りをとります。オクラは５ｍｍくらいで斜めにスライスします。 【２】フライパンに油を熱し、長いもを炒めます。転がしながら熱し、ほんのり焼き色が付いてきたら、オクラを加え炒め、醤油、つゆを廻しいれます。 【３】野菜に火が通ったら、火を止め、バターを入れ、溶かし混ぜ、すりゴマ、かつお節を合わせてできあがりぃ〜

なんてことの無い、ある朝の一品ですが、、バター醤油味の好きな私、、そしてギャング達。こうゆうのって結構喜ばれちゃったりするんです＾＾



ベランダのミニトマトがあかぁく色付き始めました＾＾嬉しいなっ〜〜♪なんだか採るのがもったいない。。。


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