朝早くから、体を動かして来たギャング、、付き添いの私、、帰ってきてからの即効パスタです。
ギャング達２人がシャワーを浴びている間に、何も考えずに作ったものですぁ、、(^_^;)





■アスパラ＆トマトパスタ■

材料【４人分】

・パスタ：：：：：：：：３２０ｇ ・にんにく：：：：：：：１かけ ・ホールトマト缶：：：：１缶（４００ｇ） ・ベーコン：：：：：：：１２０ｇ ・アスパラ：：：：：：：１００ｇ ・粉チーズ：：：：：：：大さじ２ ・塩：：：：：：：：：：小さじ1/2 ・砂糖：：：：：：：：：小さじ1/2 ・オリーブオイル：：：：大さじ１ ・ドライバジル：：：：：適量

作り方

【１】フライパンににんにくのみじん切りをオリーブオイル（分量外）を加え、火にかけます。 にんにくの良い香りがしてきたら、５ｍｍ幅に切ったベーコンを加え、炒めます、アスパラは芯の方から加え（太い部分は縦に1/4に切る）炒めます。 ●パスタを茹ではじめます。 【２】トマト缶を汁ごと崩し入れ、塩、砂糖を加え、２，３分火を通します。バジル、オリーブオイル、粉チーズも加え合わせ、少し火を通してアルデンテに茹でたパスタに絡めて頂まぁす～

昨日、主人の実家から、届いた野菜の中にあったアスパラと目があって抜擢！、なんてことの無い、トマトパスタですが、、
アスパラは茹でる時間を省いて、さっと炒めた後に、トマトと一緒に少し火を通しただけ、歯ごたえと甘みがしっかり残っていて、美味しいアスパラを更に美味しく食べられたのです！



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最近、土日も早起き！ギャングのお付き合いでヘトヘトになって帰ってきます、、なのに、ギャング達、全く疲れた様子も見せず、夕方まで公園で飛び回ってます。
若いって、、、、、すばらしぃ～～っ
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