土曜日の買い物前の野菜室は、ガラッガラ～、、少し遅めの朝食をとって、買い物に出かける前に、「お腹すいた～」とギャング、、続いてもう一人、、
野菜室にあるのは、少しのキャベツと大根、、ご飯も残ってなかったので、パスタです。
先日、お友達と食べに行ったイタリアンのパスタは、オリーブオイルと素材の味を生かした塩味、、とっても新鮮で美味しかった～。
ほんの少し、いつもと違った配分にするだけで、パスタもグッと違ってくるのですね～。





■ベーコンとキャベツのオイルトマトパスタ■

材料【４人分】

・パスタ：：：：：：：３８０ｇ ・オリーブオイル①：：大さじ２ ・にんにく：：：：：：２かけ ・キャベツ：：：：：：１６０ｇ ・ベーコン：：：：：：１６０ｇ ・トマト缶：：：：：：１／２缶 ・ケチャップ：：：：：大さじ４ ・砂糖：：：：：：：：小さじ１/２ ・オリーブオイル②：：大さじ２ ・アンチョビピュレ：：小さじ１強 （アンチョビフィレ２，３枚でもOK） ・クレイジーソルト：：少々 （塩コショーでもOK）

作り方

【１】フライパンにオリーブオイル①とにんにくのみじん切りを入れ、炒めます。にんにくの香りがたってきたら、５ｍｍ幅くらいに切ったベーコンを加え炒めます。 パスタを茹で始めます。（湯で時間の２分前で火を止めソースと絡めます） 【２】小さめに切ったキャベツも加え炒め、しんなりとして来たらトマト缶、ケチャップを入れます。グツグツとして来たら、砂糖、オリーブオイル②も加え更に火を通します。火を止めアンチョビを加え混ぜ合わせます。クレージーソルトで味を調えます。 【３】茹でたてのパスタと絡めできあがりぃ～

いつもよりも、オリーブオイルの量を増やして、トマトの量を減らしてみました。ガーリック風味も効かせて、、、ベーコンとアンチョビ、少しの塩味を足しただけ～。
「ん、、、何か違うぞ、、、」とパパ、、パスタの食感が違うのです！！
残り物の何でもないパスタだったけれど、なんだか新鮮で美味しかった～♪


これは、よめ膳＠ＹＯＭＥカフェのＹＯＭＥちゃんからの贈り物～♪！！
なんと手作りのロールケーキにかぼちゃのクッキー！！
この辺は、美味しいケーキ屋さん沢山あるのだけれど、どのケーキ屋さんのケーキよりずっと美味しかった！！口に入れるとトロけちゃうフワッフワの紅茶のスポンジ～
も、、、、申し訳ない(^_^;)、、私だけこんな美味しいケーキ頂いちゃって～～って美味しさだったのです。
かぼちゃのクッキーはちょこんって上に種がのっかっていて、鮮やかなかぼちゃ色、甘さ控えめで、、これがまた止まらない美味しさだったのです。。。
本当は自分だけのお夜食に、、少しだけでも取っておきたかったのに、開封からずぅぅぅっと眺めていた男組み、、、
しっかり残りの量も把握！あっと言う間の完売でした(>_<)。

本当においしかった～。。以前に私がお届け物をした時のお返しに～ってＹＯＭＥちゃんが手作りしてくれたの。
心のこもった贈り物本当に嬉しかった～～！！ＹＯＭＥちゃん！ありがとう！！



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休みの雨って大嫌い！お天気で気分も左右されちゃう！！パパとギャングは屋根付きのエントランスでキャッチボールしてました。
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