小松菜を愛する私は、１週間に２束くらいは食べちゃいます。茹でて食べるのより、炒め物にする事が多いかなっ。。
今日はダラダラモード～。そうゆう日は、何故か生姜焼き、、それと、お野菜は茹でてお終い～とかねっ。。。にんじんの金平、、そして小松菜&ひじき、、、





■小松菜ひじき■

材料【４人分】

・小松菜：：：：：：２００ｇ ・乾燥ひじき：：：：１０ｇ ・ごま油１：：：：：大さじ１ ・昆布茶顆粒：：：：小さじ１／２強 （無い場合は塩でもOK） ・ごま油２：：：：：大さじ１／２

作り方

●ひじきはたっぷりの水に２０分～３０分浸し戻してからざっと洗い、ザルにあけます。 【１】４ｃｍくらいのざく切りにした小松菜を、少量の油（分量外）を熱したフライパンに入れ（芯から炒めはじめ、順に葉を加え）炒めます、炒めながらごま油１を加えます。 【２】良く水気を切ったひじきも加え炒め、小松菜がしんなりとしてきた頃に、昆布茶を加えます。火を止め、ごま油２を廻しいれできあがりぃ～ お好みで、ゴマや、柚子胡椒などと一緒に～

特別な事は全くしてません～(^_^;)。。でもごま油に塩加減があるだけで充分なんです。大人用には、それに、柚子胡椒を少し合わせて～。

ガツンな生姜焼きと、アッサリなにんじん金平と、この小松菜、、そして白いご飯の三角食べ。。。（あ、、四角か、、）なかなか良い組み合わせだな。
うちの兄ギャング、、三角食べが苦手、、何度言ってもご飯が最後に残っちゃうのです。。。生姜焼きにはご飯が良く合うのになぁ～


京都に住んでいらっしゃって、とってもグルメな、ｎａｇｏｍｉのおいし～いテーブルのｎａｇｏｍｉさんから「お酒バトン」を頂きました。

私、お酒を美味しく飲めなくって、、なんだか申し訳ないのですが、、【続き】に答えてみました～。つまらないバトンですが、、お時間のある方はどぉぞぉぉ～

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