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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士
皆様に元気パワーをお届けします。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・昭和40年代生まれ
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
◆質問やご感想などありましたら
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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【ナチュラルライフ】
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柚子のふわふわクッキー
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ちょっと季節はずれなのですが、、先日、デパチカの物産展で見つけた柚子果汁、、、
大切に、大切に使ってたのに、どぉ〜も減りが早い？？って思ったら、目撃！！
な、、な、、なんと、主人がお酒にドボッっと入れてるじゃありませんか〜！！私、怒りました！！すごく怒りました！！
だってね、私が大切にチビチビ使ってるのにですよぉ〜！こうなったら「もったいない！」なんて言ってられない〜！！柚子果汁の争奪戦のはじまりぃ〜〜♪
ちょうど冬に買って、冷凍してある柚子も少し残っていました。。。
■柚子のふわふわクッキー■
| 材料【直径５ｃｍの丸型２０個分ほど】 |
・薄力粉：：：：：：：：２５０ｇ |
| 作り方 |
●薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。バターは１ｃｍ角に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。 |
焼いてる時の、柚子があまぁくなって香ってくる、この香りも、美味しさのひとつ、なんだなぁ〜〜♪早く焼けないかなぁ？？って何度オーブン覗いた事でしょ〜(^_^;)
スコーンより、甘さ控えめじゃなくって、クッキーより甘くなく、口でサクッとかじった瞬間から柚子が感じられます。
今日はお友達と、ホイップクリームとメープルをつけながらおやつにしたのですけれど、こうやって食べるのもとって美味しかった〜。ギャング達は、そのままで「パンもっとちょうだい！！」なんて言いながら(^_^;)パクパク食べてました。
（いやっ、、パンじゃないんだけれどなっ・・・）
柚子じゃなくても、レモンやライム、、クレープフルーツなんかでも絶対においしそぉ〜〜♪
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今日は、朝から、兄ギャングと私は、くしゃみの連発！！今は何の花粉だろぉ〜？？タオル離せない１日でした。。。(>_<)鼻づまりくるじぃぃ〜
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そら豆のメープル煮
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私の父と妹は、そら豆が大好きで、この季節になると、毎日の様に食卓に並んでました。
父はビールのおつまみに、その横から妹がパクパク食べているのです。そんな光景を懐かしく思い出して、買ってきました。
■そら豆のメープル煮■
| 材料 |
・そら豆：：：：：：：７房（２１粒） |
| 作り方 |
●そら豆は、さやからだして、１時間程度塩水に浸しておきます。 |
茹でたてをそのまま、パクッと食べるのが家の食べ方でしたけれど、おやつにするのもいいかなぁ？？って思って甘く煮てみました。レモンの酸味がサッパリ感もだしてくれて、
そら豆本来の美味しさもちゃんと残ってるし、、本当は、お上品に少しずつ頂きたいものですが、、優しいこの味、、止められない止まらない〜♪でした(~_~;)
冷やして、ちょっとしたおもてなしの、前菜にもいいかも〜。こうゆうほんのり甘い〜のは、お酒のおつまみには合わないのかな？？お酒の飲めない私には分からないっ(>_<)、、
主人が帰ってきたら聞いてみよぉ〜〜
ギャングが植えた朝顔、、、双葉が大きくなってきました〜〜。こうゆうの育ててるギャングを見るのが楽しみな私なのです♪
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ギャングがね、夕食の時に「今日悲しい事があったの、、」と話してくれたお話、、、私も一緒に凹んではいられない！！小学校に入るとグッと親の目が届かなくなる、、不安は一杯だけれど、ギャングと一緒に乗り越えて、母も強くならなくちゃ行けないんだな〜って、、つくづく思います。。。。
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鮭の炊き込み散らし寿司
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うち、混ぜご飯の頻度、、、高いです(^_^;)。でもね、もう８年以上使っている炊飯ジャー時には、突然炊けなくなっちゃう事も、、最近はしばしば、、
そんな中、今日も炊き込んじゃいました！！初めての試み！簡単散らし寿司〜
■鮭の炊き込み散らし寿司■
| 材料【お米２合分】 |
・お米：：：：：：：：２合 |
| 作り方 |
【１】お米は洗ってザルにあけておきます。干し椎茸はぬるま湯に浸し戻し、良く絞り（絞り汁は炊き込み時に使います）薄くスライス。 |
炊き込みご飯が大好きなうち、、、何でも良く炊き込んじゃうのですが、、炊いている時の香りで成功失敗も分かっちゃうくらい、この香りが肝心！！
これはねっ、、炊いている時、寿司飯を作っているあの香りがジワジワ〜ってお部屋に広がりました。
お酢を一緒に炊き込んじゃって、酸味が無くなっちゃわないかなぁ？？って思ったのですけれど、「暖かいお寿司もあるのよ、、」って母に聞いたのを思い出して、実験実験、、、
これはこれは、混ぜる手間なしの散らし寿司完成！！
椎茸やれんこんを煮る手間もなければ、御ひつも必要なし！！寿司飯だもの、冷めてもとっても美味しいのぉぉ〜〜
京都に住まれている、超グルメでステキなｎａｇｏｍｉさんは最近、炊飯ジャーや電子レンジを新調！！続々出来ちゃう炊飯器レシピにうっとりして眺めていると、そろそろ家も炊飯器欲しいなぁ〜なんて思う今日この頃なのです〜〜。
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ギャング、「今日給食は、揚げのチリソースだったよぉ」と寝る前にベッドで、、、これもとっても気になる私、、どうやら厚揚げだったらしいんですっ(^.^)。。。。。
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手羽と根菜のイタリア煮込み
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酢豚みたいな、甘酸っぱぁいご飯が食べたくて、、、
ギャングの大好きな手羽中で煮込むことに、、、野菜室にあった、根菜をお供に、、
サラダや揚げ物、ご飯にと、、何にとでも相性抜群！！大活躍のバルサミコ酢を使って、甘酸っぱさをだしてみました〜
■手羽と根菜のイタリア煮込み■
| 材料【４人分】 |
・手羽中：：：：：：：：２０本 |
| 作り方 |
●れんこんは一口大の乱切りに、酢水にさらしておきます。長いもも一口大に切り、流水で洗い粘りをとっておきます。 |
口の中に入れたときに、ふわぁ〜と感じる爽やかな感じ、酸っぱすぎず、でもちゃんとバルサミコの美味しさも感じられる煮物なんです。
手羽中はホロォ〜っと骨から外れるくらい柔らかく、そしてれんこんはしっかりサックリな食感、長いもは形がしっかり残ってるのに、口に入れるとトロォ〜って感じで溶けていっちゃうのです。
イタリアの人がまさか、こんなの食べないだろうけれど、日本的イタリアン！！（あらっ違う？？）
生姜じゃなくって、にんにくと一緒に煮込んでもよかたかなぁ〜？？これは色々なお野菜やお肉、お魚にも応用できそう！！ちょっとお気に入りです＾＾
イタリアンな焼きひつまぶしを作ってからは、我家の寿司飯にはバルサミコ酢を加える事が多々、、これまた最高に美味しい！！
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今日からパパは出張へ、、なんだか味気ないお休み。ギャング達は「えぇ〜またママとお買いものかぁ〜」って嘆いていました(~_~;)、、
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豆乳カルボナーラご飯
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ご飯が沢山残っていたので、パスタじゃなくってご飯にしよっ〜。
ギャングの大好きなカルボナーラ、、豆乳と一緒にちょっぴりヘルシーに、、ご飯はガーリックライスにしました。
■豆乳カルボナーラご飯■
| 材料【３人分】 |
・ご飯：：：：：：お茶碗に軽く４杯 |
| 作り方 |
●ガーリックライスを作ります |
したに広げたお野菜は、ご飯とサクサク混ぜ合わせてサラダライスで食べるのです。豆乳の香りほんのりと、でピクルスに出会うとすこしさっぱり〜。。ペロッと食べられちゃうプレートなんです♪
トマトも一緒に混ぜて食べると尚爽やか〜〜。。これまた、まずいのですが、、いっくらでも食べたくなるんです(>_<)。。。
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土曜の朝、、出勤を伝えられた、私達３人！！言い訳話すパパに「居ないんだったら、理由はなんでもいっしょ！！」と突き放す兄ギャング！そうだそうだぁ！！
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鯵フライ
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フライと言っても、衣の３工程はしてなくって、前に作ったれんこんのホクホク磯部スティックといっしょ、唐揚げ粉と片栗粉混ぜて揚げただけぇ〜
金曜の超手抜きご飯、、青海苔も加えるの忘れちゃったしねっ(^_^;)。たるんでるなぁ〜〜私。。
■鯵フライ■
| 材料【４人分】 |
・鯵フィレ：：：：：：：：１６枚 |
| 作り方 |
●鯵を唐揚げ粉と片栗粉を合わせた粉にまぶし（青海苔があると尚おいしっ）、余分な粉をはたいて、１７０℃の油できつね色になるまで揚げるだけ〜 |
レシピをご紹介するほどのものではなくって、、、(~_~;)
実はこれ、去年、生協のお祭りの時に、屋台のおじさんがイカナゴの大きくなったのを揚げていて、行列作って皆が買っていたの、、試食させてもらったら、、美味しくって、おじさんに「これ何の味ですかぁ？？」って質問したら、
「半分ずつ混ぜて、青海苔混ぜたんだよぉ〜」って丁寧に教えてくれてね、、それをれんこんに使って揚げて見たのがれんこんのホクホク磯部スティック〜。これにはＴＢや、たくさんの「作ったよぉ〜」のコメントうれしかったな〜。ありがとう！！
でね、、今日はそれ思い出して、じゃあ鯵で、、、ってね。。。
何もつけずに、このまま、カリカリ食べられちゃうから、ギャング達もパクパク〜
青海苔じゃなくって、大葉を刻んだの衣に混ぜたり、ゴマ混ぜたりしても美味しいだろうな〜。唐揚げ粉って買った事なかったけれど、鶏肉を包むだけじゃないのね〜見直しちゃった〜♪屋台のおじさんのアイディアに感謝〜
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今日はチビギャングの遠足決行！！お弁当食べ終わった同時に雨！！ホッ〜よかったよかった〜。今週は行事週間だったな。。
みなさん〜ステキな週末をお過ごしくださいねっ〜。ランキングに参加してます。応援お願いしまぁす☆彡 ゆち
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ゴマと豆乳の杏仁プリン
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またまた材料がずらっと並んだネーミングです(^_^;)、、
一昨日作ったお汁粉を、カラメル代わりにして、中華？？和風？プリンにしてみました。
杏仁豆腐大好き！！ゼリー大好きな私、（多分ギャングよりずっと好きだな！）、、ゴマもあんこも好きなものばっかりを欲張って詰め込んでみました〜。今日もまた豆乳登場！(^.^)・・・
■ゴマと豆乳の杏仁プリン■
| 材料【４人分】 |
・豆乳：：：：：：：４００ｃｃ |
| 作り方 |
【１】ゼラチンに水（大さじ３）の水を加え、混ぜてふやかしておきます。 |
それはそれは、、大好きなものばっかり詰め込んだプリンだものぉ〜。これ私、１人で全部食べれちゃう（自慢(^.^)）。
杏仁の甘さは控えめに、そしてこっちも控えめに作ったカラメル代わりのお汁粉を、すこしづつ絡めてチュルン〜って食べるのです〜。
あんこじゃなくってお汁粉だから、杏仁をザクッと越えると、ジュワ〜って出てくる小豆が、、、これまらたまらないんです〜♪♪
これからの季節のおやつって感じだなっ〜。
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いらして下さってありがとうございます！
今日は、兄ギャングの参観の日。まぁ〜よく先生に怒られる怒られる(~_~;)。。私が怒られてるみたい終始シュンとしてた母なのでした〜。
そんな凹んでる私に、、応援お宜しく願いしまぁす☆彡 ゆち
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豆腐のクラムチャウダー
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うちのギャング、、帰ってきて開口一番に話してくれるのが、給食の話し、、
「今日は、○○が美味しかった〜。」とか、「今日はこんなのとパンだったよ、、ご飯の方が良かったのに〜。」とか、、、
で、私は美味しかったよぉ〜の言葉に反応していつも、真似してみたくなっちゃって、先日は「豆腐のチャウダー・・」。
献立を探してみたのだけれど、見当たらず、、、ギャングは白いスープだった〜って言うので、なんとなぁく、空想して作ってみたのです。
■豆腐のクラムチャウダー■
| 材料【５人分】 |
・にんにく：：：：：：１かけ |
| 作り方 |
【１】豆腐はキッチンペーパ２枚重ねで包み、電子レンジ（６００ｗ）で２分半チン。粗熱をとっておきます。 |
お家にあるお野菜（なんでも良いです！）に、あさり、鶏肉、ソーセージ、、そしてちょっとのお味噌と、仕上げに豆乳で少しクリーミーに、、、
これがね、、好評だたのです！！あさりのだしが効いてる所に、トマトベースのクリーミーな感じ、、ソーセージや鶏肉の美味しさもスープにしっかり混ざっててね、、
「給食のより美味しい〜〜」って合格ぅぅ〜♪。
でもね、どうやら給食のは、真っ白なスープでお豆腐は形が無かったとか、、、きっと、豆乳のスープだったのかなぁ？？
学校の給食って、結構考えてるんだなぁ〜、、色々聞けておもしろい！！ただ、デザートが無いのをえらく残念がっています(^_^;)、、、
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たまには、お勉強の話しも聞きたいのにっ。。。。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。ランキングに参加してます。応援お願いしまぁす☆彡 ゆち
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お汁粉★Kiyoちゃんの本♪
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今日は、朝から雨、、、チビギャングと一緒に行くはずだった遠足も中止になちゃったので、ゆっくりした午前中を過ごします。
そう！！朝食を作りながらひらめいちゃったのです。早速お汁粉作り、、、、、お団子は緑色のきな粉香るお団子にしてみました。
■お汁粉■
| 材料【６人分ほど】 |
・小豆：：：：：：：：１カップ |
| 作り方 |
【１】小豆は洗い、たっぷりのお水（分量外）に入れ、沸騰してから２，３分煮ます。煮汁を捨て、水１を入れ火にかけます。 |
いつもは、あんこにお水を薄めて作っているお汁粉ですが、今日はあんこまでにしないので、焦げる心配もなくって簡単！！時間があれば、出来ちゃいます。
お鍋や、火の加減によって水分の減り具合が違うと思いますので、時々あけて中をのぞいてみて〜。
私は、ゆっくり掃除機かけながら、コトコトしてました。今日は上新粉が沢山余っていたので、白玉粉は使わないで上新粉で、、ちっちゃなうぐいす大福の青きな粉が残っていたので、一緒に混ぜて、緑色のお団子〜きれい〜♪
甘さ控えめで、小豆の味もたっぷり感じながら、お団子からはきな粉の良い〜香りも！！ん〜〜小豆好きな私にはホントにホントにたまらないおやつなんです！！
てるてる坊主、、、昨日の夕方チビギャングがなんだかゴソゴソはじめてました。。そんな願いもお空に届かず、今日は雨、、、今度は絶対晴れますよ〜にっ。
なんだか、お化けみたいなてるてる君・・・・・(~_~;)
親友のｋｉｙｏちゃんが、手作りお菓子のお店をしているお友達と一緒に、ちいさな本を作ったのです。
ナチュラルで、本当にステキな生活をしているｋｉｙｏちゃんは、手作り上手、、、お友達の８７ｓａｋｕ（ﾊﾅｻｸ）さんはお菓子作りの達人！
そんな２人がコラボを組んで作った本は、お菓子のレシピや、手作りの布小物のレシピ、そしてステキなラッピングの提案などが１０ﾍﾟｰｼﾞにキュッ〜と詰まってるのです。
本のタイトルはつくろ たべよ つつも。丁寧なイラストや優しい写真と一緒に・・・
吸い込まれちゃうような可愛い本です〜。ご興味のある方は是非遊びに行って下さいね〜。（１冊１８０円）
いっつも、いっつも何か新しい事を考えて、前を向いて前進しているｋｉｙｏちゃん。私の鏡なのです〜。いつも沢山の刺激をありがとう☆彡
ｋｉｙｏちゃんのHP
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デイジーやバラ、ガーベラが咲き始めて、ベランダが賑やか〜〜ギャングが植えた朝顔の芽がまだ出てきてません。あらっ。。。(^_^;)
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キャベツのミルフィーユ
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鶏のひき肉を使うの忘れてました(^_^;)。。二重に買ってしまっていたキャベツを使って、ミルフィーユみたいにしてみました。簡単電子レンジクッキングでぇす〜
■キャベツのミルフィーユ■
| 材料【３人分】 |
・キャベツ：：：：：：１５０ｇ |
| 作り方 |
【１】キャベツは洗って芯を除いておきます。ニンジン、ピーマンはみじん切りにし、ひき肉と合わせコネコネします。 |
少しの鶏肉だったけれど、こうやってキャベツの層と一緒になって食べると、立派な一品に変身〜〜ケーキで言うなら、パイはキャベツ、カスタードクリームが鶏肉！
鶏肉はトマト味！キャベツのパイの甘さと一緒に、サックリ食べます！！人参やピーマンも一緒になって、栄養満点なご飯です〜♪
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明日はチビギャングの遠足〜、、帰ってきてからティッシュのテルテル坊主作ってました、、んっ？！うちには雨女がいるみたい(>_<)
今日もいらしてくれてありがとうございます。ランキングに参加してます。応援ク
リックお願いしま〜すっ☆彡 ゆち
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たけのこカレーおこわ
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いつもとってもお世話になっているMatumotoさんから筍いただいたのです〜。嬉しいなぁ〜♪
もうアク抜きもして下さって♪頂いたのを見ていたギャングは「わぁい！！じゃあ筍ご飯にしてぇ〜」私はこのリクエストに弱いんだな〜。
ギャングの口から「じゃあ筍の煮物にしてぇ〜」なんて言葉はでないのでしょうけれど(^_^;)、、リクエストにお答えして、皆の大好きなカレー風味のおこわにしてみました。
■たけのこカレーおこわ■
| 材料【もち米３合分】 |
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| 作り方 |
【１】もち米はたっぷりの水に３時間程度浸します。炊く３０分前にザルにあけておきます。 |
うちって、炊き込みご飯好きだな〜〜、私はもち米大好き！！カレー風味のもち米もすごく美味しかった〜、鶏と筍はとってもよく合うし、、、
今日はこれをおにぎりにして、大阪に出かけてきました〜。あっという間の３合でした。
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暑い一日でした。長袖の下に半そで着て行って大正解〜♪。
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あげ味噌豆乳クリームパスタ
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先日のかぼちゃとトマトの味噌グラタンをパスタバージョンに、、、豆乳の割合を多めに、油揚げと一緒にクリームパスタにしてみました。
■あげ味噌豆乳クリームパスタ■
| 材料【２人分】 |
・パスタ：：：：：：：１６０ｇ |
| 作り方 |
【１】豆乳、味噌は合わせ良く混ぜ合わせておきます。油揚げは熱湯に湯通しし、水気を切り食べやすい大きさに切っておきます。 |
豆乳、味噌、お揚げのトリプル大豆がパスタにたっぷり絡んでます〜。大豆クリームがお揚げに染み込んでるぅぅ〜〜。あ〜油揚げってこんな場面でも活躍してくれるんだな〜〜♪
油揚げを口に入れちゃうのがもったいないくらい、、、残りのパスタと油揚げを計算しながら、一緒のハーモニーを楽しみました。大葉が最高に合うんです！！
油揚げは、お気に入り、松山あげを使ってます〜豆の香りがたっくさんでとっても美味しいんです。
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久々の晴天！！なのに、パパ出勤(>_<)、、仕方なく３人でショッピング〜。結局ギャング達のレゴだけｇｅｔ。本日、私は不完全燃焼〜〜
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ハマチのヒラヒラ揚げ♪ネギソース
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先日お友達が、獲れたておろしたてを揚げて届けてくれたアイナメのてんぷらが凄く美味しかったらしく、チビギャングが、「あ〜あのお魚のてんぷら、また食べたいなぁ〜」って思い出した様に言うのです。
今日はハマチのお刺身が安かったので、その言葉を思い出して決めました！！
少し薄く延ばして揚げると食感も違ってきます。
■ハマチのヒラヒラ揚げ♪ネギソース■
| 材料【３人分】 |
・はまち刺身用（さく）：：：２００ｇ |
| 作り方 |
【１】ネギソースを作ります。フライパンにごま油（分量の半量）と、にんにくのみじんぎり、長ネギのみじん切りを入れて熱します。にんにくの良い香りがして来たら、生姜のすりおろしも加え少し炒めます。 |
ネギソース大好き！！ヒラヒラ揚げにも良く合います！！山椒を散らした方は塩だけでも美味しい！！
薄く延ばさなくっても良いですけれど、ひと手間加えると食感も違って変身〜なんです〜。
お魚はハマチじゃなくても、、、なんでもいいのです〜
ネギソースは千切りにした、大根や大葉、にんじんやネギたっぷりと一緒に、サラダのドレッシングなんかにも最高です〜♪
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親友って暫く会わなくっても、全くそのブランクを感じない、、そうゆう友達っていいですよね。
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援お願いしま〜すっ☆彡 ゆち
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さんま開きと大根炒め
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お魚のグリル洗うのって面倒ですよねぇ〜。。
でもお魚は大好き〜。。さんまや鯖の油、、グリルのしたにポタポタ落ちているの見ていて、あ〜なんだかもったいないなぁ〜って思うの私だけ？？(^_^;)
だって、この油のエキス美味しいんですよねっ〜、青い背のお魚の油は、コレステロールを下げる役割もしてくれるっ！！
そう！だから今日は、そのエキスを大根に吸ってもらおうと思って〜
■さんま開きと大根炒め■
| 材料【３人分】 |
・にんにく：：：：：：：１かけ |
| 作り方 |
【１】さんま開きは頭を尾を除いて、４ｃｍくらいに切ります。フライパンに少量の油を熱しにんにくのみじん切りを炒め大根も加え炒めます。 |
たったこれだけの事だけれど、想像通り、さんまの旨みが大根にしっかり絡み付いたさんま大根はホントおいしいっ〜！本当は、１尾そのままフライパンにのせて先ず焼いて、骨をざっと取りながらの崩し炒めにしよう！って思ってたのだけれど、簡単にぶつ切りにしてみたの。。
でも、それがちょっと不評！「旨い！でも、骨があるよぉ〜・・」ってパパ。「そりゃぁ〜さんまだからあるよ！！」！！
そっかやっぱり取ってからの方が良かったかっ？
ちなみに、ギャング達のは私が小骨をとってあげました。旨い！！んだけれど面倒なさんま大根でした〜フィレの骨を除いてある部分を使えばいいのか〜！！
でもね、主人の食べ終わりのお皿に、小骨が全く残ってなかったの。。。「なんで？？」食べちゃったのぉぉぉ？？
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遠足に行けなかったギャング、、、不完全燃焼で帰宅でぇす〜〜
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してま〜す。応援クリックお願いしますっ☆彡 ゆち
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根菜バンバンジー
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昨日、【てんてんと楽しく生活♪＆毎日ごはん】の、しのっちさんの所で見た棒棒鶏がとっても美味しそうで、、うぅぅ〜食べたいな〜って思ったのです。
今日は、新ごぼうや水煮たけのこが届く予定だったので、お家にあったれんこんと、にんじんも一緒に、根菜オンパレードのバンバンジーにしてみました。
■根菜バンバンジー■
| 材料【人分】 |
・鶏むね肉：：：：：：２７０ｇ |
| 作り方 |
【１】ごぼう、れんこん、にんじんは同じくらいの２ｍｍ角くらいの拍子切りに、酢水にさらしておきます。 |
辛いのがお好みの方は、胡麻ダレに豆板醤を加えて、、、私は、鶏肉に柚子一味をパラパラして頂きました〜。唐辛子でもいいなっ〜。
シャキシャキの歯ごたえいっぱい〜、新ごぼうの香りもいっぱい〜。シンプルな根菜の風味たぁくさんと、鶏肉、、胡麻ダレが最高に合いますねっ〜。
しのっちさんのところは、いっつもバランスが良くって美しいご飯たち〜それに愛情たっぷりで育てられているてんてん〜そんな様子がとっても伝わってくるお部屋なの〜。おいしいアご飯＆写真どうもありがとう！！
夕方、「玄関にクリームパン掛けたよぉ〜」ってメールが届いたの〜♪。この春ここにお引越ししてきた、パン焼き上手なゆうちゃん、ついこの前は、出来立てホヤホヤのアンパンご馳走してくれて〜
今日はクリームパンだぁ〜！！なんてステキなおやつなのぉぉ〜♪。私とギャング達、、、口もきかず、クリームパンを堪能したのです。やっぱり手作りは最高だな〜〜。クリームもホワホワでとっても美味しかった！！
ゆうちゃんありがとうぉ〜。
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明日は兄ギャングの遠足〜、、晴れるかなっ？？「テルテル坊主作っておけばよかった〜(>_<)」って言いながら眠りにつきました。
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してるのです〜。応援クリックお願いしま〜すっ☆彡 ゆち
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かぼちゃとトマトの味噌グラタン
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かぼちゃは、にんにくと、炒めて食べたり、薄くスライスして揚げて食べたりします。今日はグラタンにしてみました。
お味噌と豆乳のクリームグラタンです。
■かぼちゃとトマトの味噌グラタン■
| 材料【４，５人分】 |
・かぼちゃ：：：：：：３００ｇ |
| 作り方 |
【１】かぼちゃはラップでフワッと包み、電子レンジ（６００ｗ）で２分半〜３分チン！。手で潰せるくらいの固さになればOK。 |
あま〜いかぼちゃと、少し酸味の感じるトマト、味噌クリームがすごく合います！！トマトは出来ればしっかり熟してコクのあるトマトが良いですねっ〜。
本当はこれだけでもおいしいのですけれど、マカロニが入っているのとないのじゃ、ギャング達の気分も違うかな〜って思って、
少しだけマカロニを加えてあげました。
赤いお野菜が２種類〜、、緑のアスパラやインゲンなんかも入れてあげたら完全だなっ〜☆彡
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ギャングが朝顔の種を貰ってきました。自分で植えてまた種になるまで育てます。初めての体験。。大きくなぁれ〜
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援クリックお願いしま〜すっ☆彡 ゆち
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たこ焼きご飯♪
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お魚やさんのご主人をもつAKKOちゃんからタコのプレゼント〜♪嬉しいなっ♪。
お友達と分け分けしたので、少量ののタコだったけれど存分に楽しもう！って思って、タコと言ったら、我家のアイドルたこ焼き！
でもたこ焼きにするには、少しだから、今日はたこ焼きご飯だ〜！！
■たこ焼きご飯♪■
| 材料【ご飯1.5合分】 |
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| 作り方 |
【１】お米はといでたっぷりのお水に浸しておき、炊く３０分前にザルにあけておきます。タコは適当な大きさに切ります。 |
出来立てを、お味見、、、そしてギャングの元へ。。「あ〜！！ママたこ焼き食べたでしょ〜！！」お〜！！成功だっ＾＾
紅生姜があったら、出来上がりに少し混ぜ込んだらもっとたこ焼きになたなっ〜。熱々ご飯に、更に、青海苔やかつお節をパラパラ〜っとしてね。。ライスなたこ焼き大成功〜♪
貴重なおこげは、もっとたこ焼きでした〜＾＾
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ベランダのミニガーデン新芽が沢山出てきました〜。なんだかワクワクしてきます。
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援クリックお願いしま〜すっ☆彡 ゆち
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よもぎと桜と小豆の食パン★母の日の餃子♪
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母が遊びに来てくれていた時に、「よもぎで草もちつくりたいの〜」って話していたら、「よもぎの粉で作ればいいじゃない〜」って粉を買っていてくれちゃって(^_^;)
へぇ〜っ、そんなのがあるんだね〜。初めて知ったのですけれど、小さい頃に作って貰った様に、私もよもぎの葉っぱをアク抜きするところからしたかった（よもぎ草もち）ので、取っておきました。
で、取って置いたその粉、、、、、使っててみる事にしました。桜の塩漬けも、あんこもあったので、３つの組み合わせ、合わない訳がないですよねっ(^_-)-☆
■よもぎと桜と小豆の食パン■
| 材料 |
【ホームベーカリー食パンモードのレシピ】 |
| 作り方 |
●よもぎ粉はたっぷりの水に浸し（１０分くらい）茶こしなどにとり、良く水気をしぼります。 |
焼いている時も、カットした瞬間もフワァ〜っと香るよもぎの良い香り〜♪。あんこはね粒が殆どなくなっちゃったけど、小豆の皮が所々に散りばめられていて、ちゃ〜んとよもぎと桜の間で顔を覗かせてくれました。
お塩は入れず、桜についている塩で、、、よもぎの間からふわぁ〜と香る桜とあずき、、さくらよもぎ大福〜って感じでしょうか？？
朝からお菓子みたいなパンを食べちゃいました。
牛乳とこれがあれば、おやつにも良いなっ〜。カットもコロコロ状に変えて、クリーム添えにしてみたら、あっと言う間になくなりそう〜。
よもぎの粉は製菓材料のお店に売っています。あんこは市販のあんこで〜。
■うちの餃子■
| 材料【４０個分】 |
・豚挽き肉：：：：：４００ｇ |
| 作り方 |
【１】キャベツはみじん切り、ニラは１ｃｍ幅に切り、塩（分量外）少々と混ぜ合わせ置いておきます。 |
今日は母の日、なにやらパパとギャング達はコソコソしてます（パパと私は事前打ち合わせ済み(^.^)）。夕方３人でお使いに、、、、、
「ただいまぁ〜」の言葉と同時に、玄関で貰ったのは、ピンクのカーネーションとお手伝い券そして、「ママいつもありがとう〜♪」の言葉〜〜
机にしっかり新聞紙敷き詰めて、、、、、
手を出したいところをグッと我慢の私、、、(^_^;)、、、しっかりパパに教えてもらって、できたよぉ〜。なんだかとっても楽しそう〜。。
手前はパパ作、向こうのワンタンみたいなの(^_^;)はギャング達〜。なかなかの出来でしょ〜(^.^)
洗い物券２枚お支払いして、しっかり洗い物もしてもらいました。キッチンに並ぶ２人、、、両手は泡だらけ〜(^_^;)
あ〜美味しかった〜。どうもありがとう〜〜♪♪
５月14日がお誕生日の私の母は、何年かに１度、母の日とお誕生日が重なってしまうの〜。なんだか損だねっ。お誕生日おめでとぉ☆彡
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プレゼントして貰ったカーネーションにはしっかり値札。。。たかっ(~_~;)。。。
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ベーコンとキャベツのオイルトマトパスタ★YOMEちゃんからの贈り物♪
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土曜日の買い物前の野菜室は、ガラッガラ〜、、少し遅めの朝食をとって、買い物に出かける前に、「お腹すいた〜」とギャング、、続いてもう一人、、
野菜室にあるのは、少しのキャベツと大根、、ご飯も残ってなかったので、パスタです。
先日、お友達と食べに行ったイタリアンのパスタは、オリーブオイルと素材の味を生かした塩味、、とっても新鮮で美味しかった〜。
ほんの少し、いつもと違った配分にするだけで、パスタもグッと違ってくるのですね〜。
■ベーコンとキャベツのオイルトマトパスタ■
| 材料【４人分】 |
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| 作り方 |
【１】フライパンにオリーブオイル�，箸砲鵑砲�のみじん切りを入れ、炒めます。にんにくの香りがたってきたら、５ｍｍ幅くらいに切ったベーコンを加え炒めます。 |
いつもよりも、オリーブオイルの量を増やして、トマトの量を減らしてみました。ガーリック風味も効かせて、、、ベーコンとアンチョビ、少しの塩味を足しただけ〜。
「ん、、、何か違うぞ、、、」とパパ、、パスタの食感が違うのです！！
残り物の何でもないパスタだったけれど、なんだか新鮮で美味しかった〜♪
これは、よめ膳＠ＹＯＭＥカフェのＹＯＭＥちゃんからの贈り物〜♪！！
なんと手作りのロールケーキにかぼちゃのクッキー！！
この辺は、美味しいケーキ屋さん沢山あるのだけれど、どのケーキ屋さんのケーキよりずっと美味しかった！！口に入れるとトロけちゃうフワッフワの紅茶のスポンジ〜
も、、、、申し訳ない(^_^;)、、私だけこんな美味しいケーキ頂いちゃって〜〜って美味しさだったのです。
かぼちゃのクッキーはちょこんって上に種がのっかっていて、鮮やかなかぼちゃ色、甘さ控えめで、、これがまた止まらない美味しさだったのです。。。
本当は自分だけのお夜食に、、少しだけでも取っておきたかったのに、開封からずぅぅぅっと眺めていた男組み、、、
しっかり残りの量も把握！あっと言う間の完売でした(>_<)。
本当においしかった〜。。以前に私がお届け物をした時のお返しに〜ってＹＯＭＥちゃんが手作りしてくれたの。
心のこもった贈り物本当に嬉しかった〜〜！！ＹＯＭＥちゃん！ありがとう！！
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休みの雨って大嫌い！お天気で気分も左右されちゃう！！パパとギャングは屋根付きのエントランスでキャッチボールしてました。
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コチジャンチキンの照り焼きサラダ
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わぁい〜ｉｋｕちゃんちでランチのお誘い〜♪。随分前から楽しみにしていました。
今までは、私以外は、昼間は子供が幼稚園や学校で留守のお友達〜。私もやっとその仲間入り〜！！
皆、辛いの大好き！辛党！！いつも出来なかった、大人お家ランチのデビューは辛いの楽しまなくっちゃねっ〜。
ｉｋｕちゃんがパスタを用意してくれているとの事、、昨晩から漬け込んだチキンを持参しました〜♪
■コチジャンチキンの照り焼きサラダ■
| 材料 |
・鶏もも肉：：：：：：２枚 |
| 作り方 |
【１】鶏肉は均等の厚さに開き、表面をフォークでブスブス刺します。 |
口の中に入れると、ほんのぉり甘いテンメンジャンの香り〜。あとから感じるピリッとした辛さ。。うぅぅん〜、、、香草たっぷり、胡麻たっぷりが凄く良いです。
このうち１枚を、今日は、サラダにトッピングしましたけれど、ご飯の上にタレごとのせて、ピリ辛チキン丼！！これも良い！！白いご飯がすすんじゃいます〜。
ikuちゃんがご馳走してくれた、あさりのパスタ。ガーリックとホクホクの玉ねぎやアスパラ、、あさりのだしが最高でした！！ikuちゃんのライフスタイルや器も大好き！！
それにおもてなし上手〜、、ここち良いお部屋の中でお尻に根っこが生えちゃいそうだったな、、
釣り好きなお魚屋さんのご主人をもつAKちゃんが、新鮮〜♪な、ひらめのお刺身とタコをボイルして持ってきてくれたの〜。
ひらめはプリップリなエンガワまで堪能〜。こんな贅沢なランチ、いいのかなぁ？？(^.^)
最後は、SMさんの手作りワラビ餅〜。これまたちがったプリプリ感！！私大好きなの〜わらび餅！！お腹パンパンだって、いくらでも食べられちゃう！！
伊、和、中が勢ぞろいしたランチ〜。皆が大好きな陶器の話しや食べ物の話しで殆どを費やし、、、最高に満足な１日だったのです〜。
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皆さん、鼻の調子はいかがですか？今日、私とギャングは、鼻が辛かった〜。春は大好きだけれど、鼻が辛い(>_<)
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チョコバナナといちごのケーキ★ピンキー
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なんだか、あまくて大好きなもののオンパレードなネーミングです。
またやってしまいました、、、バナナを北側のお部屋でしっかり熟成〜(^_^;)、、、
２，３日前から、お部屋の中にバナナの良い香りが広がっていたのに、、毎朝食べるはずのバナナ、だぁれも求めてくれないから！んもぉ！完熟しちゃいました、、
でもセーフ、、どうにか黒くはなってなかった〜ホッ、、、、クリームチーズも中途半端に残っているし、製菓材料のストックから、好きなものを沢山入れて。。。。
■チョコバナナといちごのケーキ■
| 材料【１０×２５×８ｃｍの型１台分】 |
・薄力粉：：：：：：：１６０ｇ |
| 作り方 |
●クリームチーズ、バター、卵は常温にもどしておきます。 |
完熟バナナをたっぷり入れたので、お砂糖は控えめ、、チョコやイチゴも甘さのお手伝いをしてくれてるし、それでもしっかりと、スィートな〜ケーキに〜。
チーズは、残り物を少し混ぜた程度だったから、あまり主張してくれず、、もう少しチーズケーキっぽくっても良かったなぁ〜（、、、ってそれは欲張りすぎかしら？）
この頃、お腹すかしぃ〜のギャング達のおやつにはもってこい！！あまり食べ過ぎて、夕食にひびかないようにしなくっちゃね〜
ランキングに参加させて頂いているレシピブログの、モニタープレゼントで、『Ｐｉｎｋｙ』が当たりました〜。
３種類の『Ｐｉｎｋｙ』の贈り物に、ギャング達は大喜び〜♪。お菓子が送られてくる事なんてないですものね。
２人とも、【カシスミント】がお気に入りだったみたい。。ちなみに私もカシスミント〜でした＾＾。スリムなボディーがおしゃれだなぁ〜♪
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今日、こっちは雨はあがったものの、すごく寒かった〜。上着が要らなくなるのはいつぅ？？
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チキン＆とろろ昆布のレンジロール
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いつかお友達が教えてくれた、チキンにオレガノと塩コショー、そしてチーズをクルクル巻いてグリル？だったかなぁ？
チーズとチキンのエキスが混ざった肉汁がなんともいえなかった〜。それを思い出して、チキンをクルクル巻いてみました〜。お供はとろろ昆布♪
■チキン＆とろろ昆布のレンジロール■
| 材料【４人分】 |
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| 作り方 |
【１】鶏肉は厚さを均等に開いて、表面をフォークでブスブズさします。漬けダレを合わせ、鶏肉の表面にすり込み冷蔵庫で２時間ほどおきます。 |
ふんわぁりと、あまぁいのはとろろ昆布〜。うっすら味噌味のチキンとれんこんの中で自然な甘さが口の中に広がってくるのです〜。
優しいロールチキンが出来ました。
チキンのベースを塩コショーにして、トマトやチーズとクルクルしたり、オクラやベーコンと一緒にクルクルしても美味しそうだな〜
何通りものレンジロール出来うぅ！！
お弁当に入れても綺麗だなぁ〜。。
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今日は、こちらは雨でした、、たくさんの方に来て下さって、とっても嬉しいです！ありがとう！！ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援お願いしまぁ〜すっ☆彡 ゆち
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プルコギ
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牛肉が少し残っていましたので、プルコギにしてかさを増やす事に、、、
お家にあるお野菜なんでも入れちゃって〜
■プルコギ■
| 材料【５人分】 |
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| 作り方 |
【１】牛肉は小さめに気って、漬け込みダレと合わせ、モミモミして２時間程度おきます。 |
さつまいもがたっぷり入っているので、以前に作ったブルコギより優しい味に仕上がりました〜。お家にあるお野菜なんでも沢山いれちゃうんです。
今日はシャキシャキのれんこんの歯ごたえも良かったな〜っ。
私はギャングに合わせて豆板醤を殆ど入れずに作ったので、あとからたっぷり合わせて、
ギャング達はプルコギ丼に！！！半熟卵ものせたら大喜び〜！牛肉の旨さがお野菜全部に染み込んで、これは家族の人気者です！！
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鰹ガーリックオイルカルパッチョ
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先週食べた鰹、脂がのっていて凄く美味しかった〜、今日も買ってきました。
鰹とにんにくの相性は抜群！！今日はガーリックオイルを作って、ジュワーっと音を聞きながら表面をお化粧してみました。仕上げはバルサミコで〜
■鰹ガーリックオイルカルパッチョ■
| 材料【４人分】 |
・鰹たたき：：：：：：２００ｇ |
| 作り方 |
【１】玉ねぎは薄くスライス、水に晒し水気を切っておきます。大葉はみじん切り。鰹は１ｃｍ弱にスライスし軽く塩コショーをして、器に盛っておきます。 |
鰹の表面が、熱々のオイルで少しお化粧〜。本当はもう少しお化粧する予定だったのですけれど(^_^;)。
カリッカリのにんにくと、玉ねぎとの相性は抜群！！ほんのり甘酸っぱいバルサミコ酢がとっても合うのです〜。
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豚、スペアリブ★ムール貝
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昨日の夜に帰ってきました〜。
お肉沢山食べたので、今日はこうゆうのは、、ちょっとぉ〜。。。って感じですが、先日ギャング達が取り合いしながら食べたスペアリブです〜。
■豚、スペアリブ■
| 材料【３人分】 |
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| 作り方 |
【１】★印の全ての材料を合わせジッパー付きの袋に入れ、スペアリブと一緒に３時間程度漬け込みます。 |
焼きたてを〜と急いで食卓にだしたら、香りを嗅ぎ付けてギャング達が飛んできました。他のものがまだ並ばぬそのテーブルで、２人は競争の様にスペアリブをたべはじめ、、
パパは慌てて参加、、、そして「ママの分も残しておきなさぁい！」のパパの声！
泣き声まで聞こえちゃう食卓でした(>_<)。。。
スペアリブって、そう！！骨の割合がとっても多いので、いくら８００ｇでも、お肉の食べれる量はわずか、、、
この量じゃとっても皆のペコペコのお腹は満足になりません。。。急いで、続くおかずを作っていた私です(~_~;)。。。
そっか〜、それじゃあ今度はこの３倍くらい買ってきて、、これでもかぁ〜スペアリブ！！にしてみよっかな(^.^)、、、
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【ムール貝】
●にんにくを炒めて、白ワインとクレイジーソルトのみの蒸し焼きです〜。
以前パエリアを作ったときに、大好きなムール貝を求めてお店を何件も何件も廻りました。。けど、結局どこにも無く、、、とっても残念だったのですが、、
先日、見つけました！三重産のムール貝！！へぇ〜日本でも養殖してるのですっって＾＾。「四季を問わず獲れるよぉ〜」との事、、
見た目は輸入物のより貝が小さいので、中の身はホントに小さいのかなぁ？？なんて思っていたら〜
結構立派なのが出てきました〜。
これもね、貝が開いてみないと、分からないので、１パックしか買ってこなかったけど、、こんなにプリプリで美味しいんだったら、もっと買ってくればよかった〜(>_<)。。
ってね。。車で１時間ほどの大型スーパー。。。次回も巡り会えますようにっ。。。
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ごま団子（芝麻球）２種類♪
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南京街で、出会うたびに、ギャングが食べたがる『ゴマ団子』。いっつもお腹いっぱいになって食べられないくせに、「ママ！！ゴマ団子食べたぁい！」って言うもので、「じゃあ今度ママが作ってあげるから〜」ってその場をしのいだのですけれど、
南京街屋台バージョンでチャイニーズバーガーも美味しく出来たので、よし！今日は第２段！！明日のこどもの日の為に残しておいたあんこですが、キャンプ行きも決定！しましたので、あんこ使っちゃいます〜♪
中は２種類、スタンダードなゴマあんことクリームチーズチョコレート〜〜〜
■ごま団子（芝麻球（ぢーまーきゅう））■
| 材料【８個（４個×２種類）分】 |
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| 作り方 |
【１】クリームチーズは常温にもどして柔らかくしておき、チョコチーズクリームの材料を全て混ぜすり合わせて、滑らかにします。２０ｇつづラップに丸く包み、冷凍庫で冷やしておきます（３０分以上）。 |
あんこ餡は白胡麻、チョコチーズには黒胡麻をまぶしてみました。プチプチ、モッチモチの壁をガブリ！！って食べると、中から出てくるのは、私の大好きな胡麻が香るあんこ！！
とろぉ〜んとしたチョコチーズは〜〜〜んもぉ〜！満足ぅぅ〜♪
ガブリッと、、私がかじりました(*^^*)。。。
キャンプに行ってきま〜す！！明日、明後日とお休みします。
また連休最後の日に皆さんにお会い出来るのをワクワクしながら〜、キャンプ楽しんできます。皆さんも残りの連休を楽しんで下さい！！そしてお仕事の方も強行定時退社でぇ！！！
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そば粉パン
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先日、主人の実家からウドが届いた時に、一緒に送られてきた、そば粉、、お母さんからの手紙に、、何かに利用できるぅ？って書いてあったの〜。。
主人は、小さい頃からお母さんやお婆ちゃんがおそばを打ってくれていたので、「蕎麦でも打てばいいじゃん〜♪」なんて簡単に言いますが、、、
ちょっと自身もないから、私はパンやクッキーやお饅頭でも作ってみようかな〜。。
でも、、、、今朝のは大失敗(>_<)、、、結果は良かったのですけれどぉ〜
ですので、今日は詳しいレシピはなしです。。
■そば粉パン■
| 材料 |
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| 作り方 |
●生地はホームベーカリーで作成 |
詳しいレシピはなしです、、、なぁんて言いながら、詳しくないですが、、、ちょっと記してみました。
なんで失敗なのかと言いますと〜。。ドライイーストを入れ忘れちゃたの(>_<)、、、それを最後に気が付いて、ドライイースト投入してもう一度
コネコネ、、、それから、できあがった生地が少し柔らかすぎたのです。。でもね、打ち粉をしたら作業ができなくも無かったのです。
強行突破で作ってみたら、実際に私が想像していた、そとがカリッとフランスパンみたくて、中がズッシリとしたそば粉パンに〜♪
恐らくですが、、水分の量が多すぎたか？サラダオイルが多すぎたかぁ？？でも、出来上がりは良かったので、、作業しづらいですが、レシピも載せてみました(^_^;)、、
素朴〜な味のずっしりとした、パンです。蜂蜜＆バターで頂くのです＾＾
連休１日目〜。。いつもは男３人で出かけるプールですが、、今日は久々に私も泳ぎました。。やっぱり水の中は良いなぁ〜。。体が軽やか〜に♪♪
本当は、ギャングの泳ぎを教える為に入ったのですが、、どぉもあそこまで、グシャグシャだと教え難い。。言う事聞いてないしねっ〜。
一度スクールにでも入れてみようかな〜〜
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小松菜ひじき★お酒バトン
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小松菜を愛する私は、１週間に２束くらいは食べちゃいます。茹でて食べるのより、炒め物にする事が多いかなっ。。
今日はダラダラモード〜。そうゆう日は、何故か生姜焼き、、それと、お野菜は茹でてお終い〜とかねっ。。。にんじんの金平、、そして小松菜&ひじき、、、
■小松菜ひじき■
| 材料【４人分】 |
・小松菜：：：：：：２００ｇ |
| 作り方 |
●ひじきはたっぷりの水に２０分〜３０分浸し戻してからざっと洗い、ザルにあけます。 |
特別な事は全くしてません〜(^_^;)。。でもごま油に塩加減があるだけで充分なんです。大人用には、それに、柚子胡椒を少し合わせて〜。
ガツンな生姜焼きと、アッサリなにんじん金平と、この小松菜、、そして白いご飯の三角食べ。。。（あ、、四角か、、）なかなか良い組み合わせだな。
うちの兄ギャング、、三角食べが苦手、、何度言ってもご飯が最後に残っちゃうのです。。。生姜焼きにはご飯が良く合うのになぁ〜
京都に住んでいらっしゃって、とってもグルメな、ｎａｇｏｍｉのおいし〜いテーブルのｎａｇｏｍｉさんから「お酒バトン」を頂きました。
私、お酒を美味しく飲めなくって、、なんだか申し訳ないのですが、、【続き】に答えてみました〜。つまらないバトンですが、、お時間のある方はどぉぞぉぉ〜
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たけのこ入りみぞれバーグ
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今日はハンバーグ、次にハンバーグにする時には、さっぱりと大根おろしと〜って
決めていたので。今日はみぞれバーグ、昨日の残りの筍も入れちゃいました。
■筍入りみぞれバーグ■
| 材料【５人分】 |
・玉ねぎ：：：：：１８０ｇ |
| 作り方 |
●筍は１ｃｍ角くらいに切って、フライパンで乾煎りし、水分がなくなってきたくらいで、だし醤油をひとまわし加えます。だし醤油の水分が飛んだら火を止め冷ましておきます。 |
我が家お気に入りのポン酢醤油はゆずの香りがいっぱい〜ハンバーグから出た肉汁と大根おろしに絡まって、いい味だしてくれました〜＾＾
主人はいつもの、トマト味より「こっちが良い〜♪」って大きなハンバーグでご飯何杯も食べていました。
大根おろしの汁をたっぷり吸ってもらいたいなぁ〜って油揚げもいれてみたのです。。これまた豆豆し〜いお揚げに、しっかりエキス吸い込んで、大役果たしてくれました(^^)v。。
そうそう、筍ゴロゴロ入っているので、一人分が結構な大きさなんです〜。
ゴロゴロの食感も一緒にたのしみます〜。チビギャングは、明日のお弁当もこれ、、、ミニミニサイズで作ったよ〜。幼稚園で食べる味はきっとお家の味と違うはず、、(^_^;)、、
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