オニオンチーズフランス

フライドオニオンを混ぜ込んだパンを良く作ります。香ばしい〜玉ねぎの香りが家じゅうに広がって、
その香りだけでウキウキしてきちゃう！！。今朝はコロコロのチーズも入れ、パパとチビギャングが大好きな、歯ごたえあるフランスパンモードでスイッチオン！！





■オニオンチーズフランス■

材料

【ホームベーカリーのレシピ】 ・強力粉：：：：：：２５０ｇ ・薄力粉：：：：：：３０ｇ ・バター：：：：：：１０ｇ ・塩：：：：：：：：小さじ１ ・牛乳：：：：：：：２１０ｃｃ ・ドライオニオン：：１５ｇ （市販） ・プロセスチーズ：：４０ｇ ・ドライイースト：：小さじ３／４

作り方

【１】粉類とバター、塩、牛乳をケースに入れて「フランスパンモード」でスイッチオン。 【２】初めの「練り」が終わり、「ねかし」が始まって初めの頃にドライイーストを投入。次の「練り」の半ばでフライドオニオンとコロコロにカットしたチーズを投入します。 後は焼き上がりを待つったらできあがりぃ〜

焼きたてのパンをスライスして、更に少しきつね色にトースト、、、すこぉしのバターとパクッと、、、あとは、カフェオレとサラダでいかがでしょ〜
香りまでたっぷり楽しめます〜。

ドライオニオンはサラダやチャーハン、お豆腐、炒め物、スープ、、色々な場面に大活躍！！うちでは、淡路島産の玉ねぎで作られたフライドオニオンを愛用してます〜。


こちらは、まだまだ寒いし、この頃雨ばっかり、、、今日は薄手の綿タートルとカーディガン、それにジャケットをはおっていても寒いくらい、、、
「おぉぉい!!春はどこだぁい〜。。。。。。。」





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