焼きしめさサバのピザ

大好きなしめ鯖がお買い得ぅ♪♪〜。それも国産の鯖で作ったしめ鯖！。迷わず沢山購入！！
焼いたしめ鯖、いつか食べてみたいなぁ〜って思っていたのですけれど、しめ鯖好きな私、、、とても焼いて試してみるまでには至りませんでした。でも先日、作った「「しめさんま」すごく美味しかったから、今日は惜しまずに焼こう！！って思って、、、、
レシピを紹介するまでもありませんが、、、、




■焼きしめ鯖のピザ■

材料【４人分】

・しめさば：：：：：：４枚（フィレー） ・ドライバジル：：：：適量 ・とろけるチーズ：：：適量 ・チャービル（あれば）少々

作り方

●クッキングシートを敷いた天板の上に、しめさばをのせ、ドライバジルとチーズを散らします １８０℃（余熱あり）のオーブンで１５分焼いたらできあがりぃ〜（チーズの表面が少し焦げたくらいが良い〜）

あの、、、これは、、、すっごく美味しいです〜〜♪。。。どうしましょう〜ってくらい美味しいです、、
こってりした鯖ですけれど、さわやかぁ〜にお酢の香り、、チーズとハーブ、、、チーズは少し固めに焼くのが美味しいと思います。
ピザ感覚にカットして、一口でパクッと〜。そして白いご飯たっぷり食べたくなっちゃいます。

ハーブはこれからの季節、生のバジルをパラパラしたらもっと香っていいかな〜。

あ〜もっと早くこれ食べてれば良かった〜。しばらく、しめ鯖焼いて頂くのが流行りそう〜



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