アンチョビとチーズのサラダパスタ

ギャング達の、入学、入園、重なって、作成するものや名前付け、用意しておくもの、、、とっても頭の中で整理できない(>_<)、、
こうゆうの、結局直前になってバタバタしちゃう私、、、昨日も遅くまで作成、作成、、
おかげで今朝は朝寝坊、、、、起きたらみぃんな起きていて、それぞれ楽しんでいました、、
という事で、ブランチ、、、、、昨日の夜は朝の事なんてとっても考えられる状態じゃなかった(>_<)、、、
ご飯もなければ、パンも焼いてない。
ホッ。。。。。パスタはありました♪♪冷蔵庫にアンチョビの残りもありました〜





■アンチョビとチーズのサラダパスタ■

材料【３人分】

・パスタ：：：：：：：３００ｇ ・サラダほうれん草：：１５０ｇ ・にんにく：：：：：：１かけ ・ベーコン：：：：：：７０ｇ ・しめじ：：：：：：：８０ｇ ★粉チーズ：：：：：：大さじ３ ★アンチョビフィーレ：５枚 ★アンチョビのオイル：小さじ１ ★オリーブオイル：：：大さじ１

作り方

【１】パスタを茹ではじめます。パスタが茹で上がる２分前に小房に分けたしめじを加え入れます。アンチョビは包丁で叩いて細かくし、★全てを合わせておきます。 ほうれん草は洗って、４、５ｃｍのざく切りにし、水気を切っておきます。 【２】フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、にんにくのみじん切りを炒めます。香りが立ってきたら細切りにしたベーコンを加え炒めます。 【３】ザルにあけたパスタとしめじを（２）のフライパンに入れ合わせ、（１）で合わせた★を廻し入れます。パスタと良く絡ませて、ほうれん草をたっぷり添えていただきまぁす〜。

塩気はアンチョビとベーコンで充分！！
サラダ食べてるみたい！パスタに絡んだアンチョビチーズがほうれん草をバリバリ言わせながら、たぁくさん食べさせてくれるんです〜
ほうれん草じゃなくっても、お家にあるお野菜なんでも〜、大葉とか三つ葉でも合うんだろうなっ。

大好きなアンチョビ、ベーコン、チーズのトリオのパスタ〜。満足満足なブランチでした♪


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