ビーンズバーグのトマトスープ

先週末、遊び歩いていたら、すっかり週末の買い物をせず、おまけに、先週は宅配の食材も頼み忘れた私、、、今晩の蛋白源になるような食材が、チキン１枚。。。。ハハハっ。。
そこで、考えました。チキンのカサを増やすごとく、、、一緒にビーンズも入れちゃって、動物たんぱく質と植物性たんぱく質でおいしいハンバーグボールできました〜＾＾




■ビーンズバーグのトマトスープ■

材料【４人分】

・ホールトマト缶：：：：：：：１缶 ・水：：：：：：：：：：：：：６００ｃｃ ・玉ねぎ：：：：：：：：：：：１個 ・セロリの葉：：：：：：：：：セロリ１本分 ・ピーマン：：：：：：：：：：３個 ・固形ブイヨン：：：：：：：：３個 ・オリーブオイル：：：：：：：大さじ１ ・砂糖：：：：：：：：：：：：小さじ１ ・ローリエ：：：：：：：：：：１枚 ・ショートパスタ：：：：：：：適量（ひとつかみくらい） （マカロニなど） ●ビーンズハンバーグ ・鶏もも肉：：：：：：１枚（２５０ｇ） （ひき肉でもＯＫ） ・ミックスビーンズ：：７０ｇ （ドライパック）（水煮でもOK） ・粉チーズ：：：：：：大さじ１〜２ ・顆粒コンソメ：：：：小さじ１＋１／２ ・ドライバジル：：：：少々 ・塩コショー：：：：：少々

作り方

［１］お鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めます。透き通ってしんなりして来たら、トマト缶を崩しいれ水とローリエ、ブイヨンを入れて煮込みます。 ［２］細かく刻んだセロリの葉、５ｍｍ角に切ったピーマンも加え煮込みます。 ［３］ハンバーグを作ります。鶏肉は包丁でネットリするくらいまで叩き（フードプロセッサーでも）、ボールに入れ、ビーンズ、粉チーズ、コンソメ、バジル、塩コショーと合わせ、ひと纏まりになったら、２，３ｃｍの固まりにします。 ［４］トマトスープの中に、砂糖を加えいれ、（３）のハンバーグボールを入れて行きます。火を通し続け、ボールを全て入れ終わったら、オリーブオイルとマカロニを入れマカロニに火が通ればできあがりぃ〜

ハンバーグボールは何個も出来て、ボリュームたっぷりのハンバーグスープになりました。ギャング達が好きなミニミニマカロニも一緒に入れちゃって、一皿で嬉しいスープが出来ました〜。

粉チーズの味は？？スープに逃げちゃうかなぁ？？って思ったのですけれど、ホクホクビーンズと一緒にちゃんとチーズの味をだしてくれてて、嬉しいなっ。。

マカロニは沢山入れすぎちゃうとスープの水分がなくなっちゃうので、加減してっ。。。

昨日に引き続き、トマトベースになっちゃったな、、、あ〜でも味は全くちがいますっ〜(^_-)-☆




○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援クリックお願いしま〜すっ☆彡　　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○