・いちご：：：：：：：３～４個
・パイナップル缶：：：小１缶（１１０ｇ）
・グレープフルーツ：：１／２個
・キウイ：：：：：：：１個
・杏仁霜（ｷｮｳﾆﾝｿｳ）：：２５ｇ
・水：：：：：：：：：３５０cc
・砂糖：：：：：：：：４０ｇ
・牛乳：：：：：：：：２００cc
・粉ゼラチン：：：：：大さじ２弱（１５ｇ）
・水（ゼラチン用）：：大さじ３

●いちごソース
・いちご：：：：：：大３個
・砂糖：：：：：：：大さじ１＋１／２
・レモン汁：：：：：小さじ１
・水：：：：：：：：２５ＣＣ

［１］ゼラチンは水（大さじ３）に振りいれふやかしておきます。パイナップル缶は汁気を切っておきます。
キウイは１ｃｍ弱の輪切り、更に６等分に切ります。イチゴは縦に４～６当分に切り、グレープフルーツは実を潰さない様に皮を剥き、キッチンペーパーで水分をふき取っておきます。

［２］お鍋に杏仁霜をいれ、水をすこしずつ足してゆき、その都度溶かし混ぜ合わせます。砂糖を加えいれ、中火で混ぜ合わせます。キウイパイナップルを入れ、一度沸騰直前まで火にかけます。

［３］ゼラチンを溶かしいれ、完全に溶けたら牛乳を加え混ぜ合わせ、沸騰直前で火を止めます。グレープフルーツを入れ、器に流し入れます。
いちごを添えて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

［４］いちごソースをつくります。いちごは、ミキサーなどで潰し、材料全てをお鍋に入れ、沸騰してから３分ほど、ゴムベラで混ぜながら煮込みます。火を止め冷ましておきます。
出来上がった、ゼリーにかけていただきまぁす。