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Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。
●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。
●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9～掲載中
●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]
●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。
年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性 (東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人
資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
栄養士
◆質問やご感想、お仕事のご依頼は
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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| 材料【４人分】 |
・ぶり切り身：：：：：：４切れ（３００ｇ） |
| 作り方 |
●照り焼きのたれは、分量の調味料（蜂蜜を除いた）を全てフライパンに入れ、煮立てます。木ベラで底から混ぜながら、あわあわがブクブク沢山でてきてすこしトロォンとしてきた頃に蜂蜜を加え、更にグツグツします。 |
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