・豚ロース肉薄切り：：：：：１５０ｇ
・小松菜：：：：：：：：：：８０ｇ
・にんにく：：：：：：：：：１かけ
・ネギ：：：：：：：：：：：１５ｃｍほど
・しめじ（しいたけや舞茸でも）：適量
・昆布茶顆粒：：：：：：：：少々
（無ければなんでもＯＫお醤油やお酒、塩コショー等）
・酢：：：：：：：：：：：：大さじ１
・醤油：：：：：：：：：：：大さじ１
・砂糖：：：：：：：：：：：小さじ１弱
・コチジャン：：：：：：：：小さじ１
・紹興酒（酒でもＯＫ）：：：少々

[１]豚肉は３ｃｍほどに切り、昆布茶の粉（お醤油+お酒、塩コショーなんでもＯＫ）をまぶしておく。小松菜は３ｃｍにカット、ネギは仕上げ用に白髪ネギを作って冷水に晒しておき、残りはみじん切り。

[２]フライパンに油を熱し、にんにくとネギのみじん切りを炒める。豚肉を入れ炒め色が変わってきたら、小松菜を芯の方から先に加え炒めしめじも加える。
少ししんなりしてきたら紹興酒（酒）を振り入れ蓋をして１，２分蒸し焼き。

[３]蓋を開け、酢＋醤油＋砂糖＋コチジャンを合わせたものを廻し入れ、少し火を通し馴染ませて出来上がり～白髪ネギたっぷり更にネギネギさせてっ～

・薄力粉：：：：：：：：１６０ｇ
・バナナ：：：：：：：：２本（黒い斑点が出来てるのが望ましい）
・ベーキングパウダー：：小さじ１
・バター：：：：：：：：１００ｇ
・砂糖：：：：：：：：：８０ｇ
・卵：：：：：：：：：：２個
・キャラメルチョコチップ：：：３０ｇ
・チョコチップ：：：：：：：：３０ｇ
・ラム酒：：：：：：：小さじ２

[１]バターとバナナは常温にもどしておきます。薄力粉とベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。バナナはフォークの背などで潰して滑らかにするか、ビニール袋に入れ、手で潰して滑らかにします。
ボールにバターを入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます。砂糖も加え白っぽくなるまで、更によく混ぜ合わせます。

[２]溶き卵を３回位に分けてその都度、分離しない様に良く混ぜ合わせます。

[３]薄力粉を２，３回に分けて入れ、サックリと混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなったらバナナも混ぜ合わせ、チョコチップも入れます。

[４]バターを塗った型（もしくはクッキングシートを敷く）に生地を流し込み表面を平らにし、１７０℃（余熱あり）オーブンで４５分～５０分焼きます。
表面がコンガリと焼けてきたら、竹クシ等をさしてみて、生地が付いて来なければできあがりぃ～