アボガドとチーズの餃子

私、アボガドが大好きで、それもわさび醤油でご飯と頂くのが大好き！！なのに、いざ食べよう！！って思うと色々考えちゃうのです。
もっと美味しい食べ方があるんじゃなぁい？？なぁんてね、で、今日もひらめきました！！アボガドに火を通してみるのは初めて、こうゆう実験はだいたい失敗に終わる事が多いのですけれど。。。
これはこれは・・・意外な新発見！！！時間が経っても色が変わらなかったのも不思議。。。。。。




■アボガドとチーズの餃子■

材料【４人分】

・アボガド：：：：：：：：：１個 ・プロセスチーズ：：：：：：４０ｇ ・だし醤油：：：：：：：：：少々 ・レモン汁：：：：：：：：：少々 ・水：：：：：：：：：：：：５０ｃｃ〜８０ｃｃ程度 ・ごま油：：：：：：：：：：少々 ・餃子の皮：：：：：：：：：２０枚 ・わさび醤油：：：：：：：：適量

作り方

[１]アボガドは１ｃｍ角のさいの目切りに、レモン汁とだし醤油を少々混ぜ合わせて、少しだけ潰す感じで混ぜます。 [２]餃子の皮に包み、餃子と一緒の要領で包み、フライパンに油を熱し、餃子を並べ焼きます、餃子の底の面に焦げ目がついたらら水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。 蓋をとって水分を飛ばしごま油でカリッと仕上げます。 [３]わさび醤油や辛し醤油、そのままでもとっても美味しい〜です。

中身はシンプル。アボガドとチーズだけ。。。こんなに餃子の皮と合うなんて＾＾。餃子だと思ってパクッ！と食べたギャング達ですが、２人にも好評！！
主人はお酒のおつまみに。。。あっという間の２０個でしたよ〜

【ほぉらっ】


アボガドって火を通すと色が変わってしまうかなぁ？？なぁんて思ったのですが、緑色は健在！！１つだけ次の日に残しておいたのですが（実験、実験）、これも変色してなく、ちょっと新発見でした〜
おつまみにもおすすめです〜！！

【さて、何をしている所でしょう？】



【共同作業だとちょっと難しいの・・・】



凧あげでぇす〜。。昨日は風がとっても強くって、とっても良く揚がりましたよぉ〜。。とっても寒かったけど、ギャング達は寒くないのかなぁ？？凄い元気でした




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