私は毎朝、納豆を食べていますけれど、ご飯と納豆を混ぜ合わせて食べるのがどうも嫌で。。
だから、納豆は納豆。ご飯とは混ぜずに頂きます。
いつでしたか、お友達が納豆チャーハンは絶対美味しいから。。。。と言うので、恐る恐る作ってみました。。でもやっぱり想像したとおり。。。
冷ご飯が残っていたので、ふっ・・・と思い出し。。。多分５年以上前だと思うのですが・・・もう一度挑戦！！




■納豆と水菜のガーリックチャーハン■

材料【３人分】

・ご飯：：：：：：：：：：お茶碗３～４杯分 ・納豆：：：：：：：：：：４０ｇ ・にんにく：：：：：：：：１かけ ・水菜：：：：：：：：：：７０ｇ（トッピング量含まず） ・だし醤油：：：：：：：：適量（醤油と同量） ・醤油：：：：：：：：：：適量（だし醤油と同量） ・塩コショー：：：：：：：適量 ・粉チーズ：：：：：：：：小さじ１強 ・ごま：：：：：：：：：：適量

作り方

[１]フライパンに油を熱しにんにくのみじん切りを炒めます、香り立って来たら適当にカットした水菜も加え炒め、しんなりして来たら納豆とご飯を入れフライパンに押し付ける様に焼き付けご飯をパラパラにさせます。 [２]醤油、だし醤油を加え馴染ませ、塩コショーで味を調えます、火を止める前に粉チーズを加え混ぜます。 [３]器に盛り、水菜やゴマをトッピングしていただきま～す

ここで、ご紹介するほどのものではありませんけれどっ。。。でもね数年前に作ったのとは大違い！！それは今日分かったのですが、以前は納豆を凄く沢山入れた事。それとご飯をパラパラにさせずに終わった事だと思いました。
こうして押し付けてパラパラにする事で納豆の粘りも緩和されて＾＾。美味しかった～＾＾
ギャング達はさすがに大好きな納豆。。。熱を加えると強烈な臭いがしますものっ。。。「くさっ(>_<)・・・」って言ってましたけど、もちろん「おいしいぃ～」って食べてました。

そうそう。粉チーズを火を消す前に混ぜ込んで、カルボナーラみたいにしましたけれど。。。チーズ好きな私には、出来上がってからゴマ等と一緒にパラパラした方が、良かったなっ。。。

【チョコチップパン】

久々にふっくら・・寒くなるとこうやってふっくらしてくれます。。もっぱらホームベーカリーにお任せしてるので、仕方ない事ですが。。
パン作りの大好きなお友達は、温度を測りながらコネコネ。。。そして湿度も量りながら醗酵。。。感心しちゃいますっ。。。それはしれは美味しいパンです☆彡

このチョコチップパンもなかなかの出来でしたよっ。本当は副菜とサンドして食べる主人の為にはシンプルな食パンが良いのかもしれませんけれど、どぉ～してもアレンジパンにしてしまうのです。。。。(^-^;

昨日は冬至でしたので、柚子湯に入りました。。そして形だけカボチャをうすぅぅくスライスして、カボチャチップも食べました。。
健康で、そして楽しく。。。過ごせますようにっ☆彡。。。




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