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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年11月10日(木)
キャラメル風味のラズベリーとヨーグルトのケーキ☆
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またまた長い名前をつけちゃいました。この前作ったタルトの残りのラズベリーでケーキを作ろうと思って・・・欲張って、チョコチップやヨーグルトも入れちゃいましたから、ちゃんと焼けるか心配でした。
私、お料理と一緒で、お菓子も思うがままに作っちゃうので、食べられなくって、さようなら☆彡・・・・って言う事も多々・・・・・
ちゃんと出来上がった時は嬉しいです＾＾
■キャラメル風味のラズベリーとヨーグルトのケーキ☆■
【直径１７�僂隆欸殖餌翳�】
・薄力粉：：：：：：：：：：：１００ｇ
・グラニュー糖：：：：：：：：９０ｇ
・ベーキングパウダー：：：：：小さじ１／２
・バター：：：：：：：：：：：７０ｇ
・卵：：：：：：：：：：：：：２個
・ヨーグルト（無糖プレーン）：５０ｇ
・レモン汁：：：：：：：：：：小さじ１
・ラズベリー（冷凍）：：：：：１００ｇ
・キャラメルチョコチップ：：：３０ｇ
[１]卵とバターは常温に、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてフルっておきます。
ラズベリーはクッキングペーパーを敷いた上にのせ、解凍しておきます。
ボールに卵を溶き、お砂糖（半量）を入れ、もったりと白っぽくなるまで泡立てます。
[２]もう一つのボールにバター（レンジで２０秒程チン）と残りの半量の砂糖を入れ、白くなるまで混ぜ合わせます。
[３][１]と[２]を合わせ軽く混ぜ合わせ、ヨーグルトとレモン汁もいれ合わせます。
[４]粉も合わせ入れ、サックリと混ぜ、粉っぽさが無くなったら、ラズベリーとチョコチップを入れ混ぜ合わせ、１７０℃のオーブンで３５分焼きます。（竹くしを刺して何も付いてこなかったら出来上がり）
型から外して粗熱をとります。
わぁ〜美味しそうに、出来ました〜＾＾
キャラメルチョコチップの溶け込みがラズベリーの風味とマッチしていて、おいしぃぃ〜。
ケーキの写真って難しいなぁ〜っ
せっかくなので、こちらも載せちゃいます☆彡(*^^*)
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