秋のもどり鰹は脂がのってってとっても美味しい！！それに何よりお買い得ぅぅ～！今日も迷わずゲットしてきました。。お刺身も良いけどぉ。。
■かつおのくるみ付き天ぷら■

【３人分】
・かつおお刺身用さく：：：：：：：：：２００ｇ
・しょうが摩り下ろし：：：：：：：：：：大さじ１
・だし醤油（てんつゆでもＯＫ）：：大さじ３
・くるみ：：：：：：：：：：：：：：：：：：３０ｇ
・天ぷら粉＋水：：：：：：：：：：：：適量

[１]かつおは１ｃｍにスライスし、だし醤油（てんつゆ）としょうがに１０分程度漬けておきます。くるみは粗く砕いておきましょう
[２][１]のかつおを天ぷら粉にくぐらせ、片方の手でくるみをパラパラ落としてあげます。（片面だけでＯＫです）
[３]くるみをのせた鰹を１個づつ丁寧に１７０℃の油に入れてカラッと揚げます。

器に盛り、お好きな香味野菜と一緒に。。。。。。

本当はおろし醤油などと一緒に頂くつもりでした、しっかり鰹に味が染みこんでいましたし、くるみのクサク感がとってもいい感じでしたので,何も付けずにそのまま、パクッツと。。。。

ぅぅん～。美味しい＾＾揚げたてもサクサクホクホクで美味しかったですけど、冷めてもgood！！～☆彡

これは、パパお手製のカトラリーを下げたり、調味料を置く棚。。。電磁調理器のお隣に置いてある。真ん中の緑は「三つ葉」こうして、ビン水を入れてさしておくと、とっても長持ちするし、キッチンにグリーンがあると楽しい気分になれるから不思議っ！！一石二鳥！！！
ちなみに、三つ葉の向こうに見えるのは、ノンカフェインのインスタントコーヒー。カフェインの苦手な私は１日何度もここに手が行くのです＾＾。。。


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