水曜日のランチはギャングが２人揃います。チビと２人だけの時は前日の残り物やパンを買って食べたり。。。とっても適当に済ませていますけど、どうしてか２人揃う日は２人が喜びそうなメニューを朝考えます！！この前ライスコロッケに作ったミートソースが丁度３人分くらい余っていましたので。。。これも超適当なランチですが。。。今日は２人の大好きなパスタに。。。平打ち麺のパスタも少々余ってましたのでっ。。。。。。

■スパゲッティミートソース■

レシピと言う程のものではありません(*^^*)。。。茹でたパスタにライスコロッケでご紹介したミートソースを添えてチーズをたぁっぷりかけて頂きました～。

子供って本当にパスタが好きですねぇ～☆彡

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さつまいものご飯、スイートポテト・・と来ました。さつまいも・・・まだ残っています！！「さぁ～何にしようかなぁ？？」って考え・・・
決まりっ！！その時私が食べたいものをさつまいもで作ってみましたよっ☆彡。卵も入れずに簡単適当に作ってみたのですが、口当たりといい、味と良い・・・私好みっ！！とぉっても良い感じに仕上がりましたので、是非作ってみて下さいっ☆彡

■さつまいものプリン■
【直径１０ｃｍ弱のココット皿５個分】

・さつまいも：：：：：：：：：：３５０ｇ
・生クリーム：：：：：：：：：１００ｃｃ
・バター：：：：：：：：：：：：３０ｇ
・牛乳：：：：：：：：：：：：１５０ｃｃ
・砂糖：：：：：：：：：：：：大さじ３
・粉ゼラチン：：：：：：：：小さじ５

[１]　さつまいもは小さくカットして、耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまでチン！
　　　途中様子を見ながら、最後の加熱くらいで、分量の半分くら　いの牛乳入れ一緒にチン！！
[２]　[１]の中が熱いうちにバター、お砂糖も入れます。
[３]　残りの半量の牛乳も温め（沸騰しない程度に）その中にゼラチンを振り入れて素早くかき回し溶かします。
[４]　[２][３]と生クリームをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。

器に流しいれ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で１時間ほど冷やしましょう！！
うぅぅ～ん！！おいしいっ！！夜ギャングが寝てから出来ました。。。私一人でお味見。。。。。
１つじゃ我慢できず。。。。(>_<)。

さつまいもの甘みを生かそうと、お砂糖を控え目にしてあります。２つ目はメイプルシロップをかけて頂きました。これまた最高！！
簡単ですので、是非お試しあれぇぇ～！！

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