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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年10月08日(土)
豚肉の生姜焼き
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豚肉はお肉の中で一番好き！！だから面倒な時、面倒じゃない時にも、生姜焼きの出番はとっても多いです。こんな簡単なお料理なのに家族全員の人気者！！
■豚肉のしょうが焼き■
【３人分】
・豚肉ロース薄切り：：：３００ｇ
・しょうが摩り下ろし：：：大さじ１
・醤油：：：：：：：：：：：：大さじ３
・みりん：：：：：：：：：：：大さじ２
・お酒：：：：：：：：：：：：小さじ１
・すりゴマ（白、黒）：：：適量
[１]フライパンに油を熱して、しょうがと豚肉を入れます。豚肉が両面色が変わった頃に醤油、みりん、お酒を入れて暫く煮ます。
[２]煮汁が少しトロォ〜っとしてきた頃に火を止めて、器に盛って、ゴマをたぁっぷりかけていただきますっ〜
私はお肉を漬け込んだりする面倒な事はしません。これでとぉっても美味しい生姜焼きの出来上がりですっ〜。
こんなお醤油系のおかずには、我が家の大人組は大葉たっぷりと一緒にいただくのです。これがまた美味しいんですよねっ☆彡
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