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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年09月15日(木)
小松菜のなめ茸炒め
なめ茸・・・・・・・小さい頃大好きだった・・・久々にスーパーで見たので、買ってみたけど・・・
近頃美味しい物がだくさん出廻っている・・・・・子供の頃の感じてた凄く美味しい！！って
感覚ではなかった様なぁぁぁ
そこで、手近なお野菜の王様（なぁんて勝手に思っている）小松菜と炒めてみる事にしました。。。
■小松菜のなめ茸炒め■
・小松菜：：：：：：：：：：：１束
・なめ茸のビン詰め：：：：２／３くらい
・にんにく：：：：：：：：：：：少々
・にんじん：：：：：：：：：：適量
・しめじ：：：：：：：：：：：：適量
・バター：：：：：：：：：：：：１０ｇ
・てんつゆ：：：：：：：：：：小さじ１
・塩コショー：：：：：：：：：少々
�．侫薀ぅ僖鵑鯒�し、にんにくの細切りを炒め、香り立てきたら小松菜を入れしんなりするまで
炒め、しめじを入れ更に炒める。
�△�野菜に火が通ったらバター、てんつゆ、なめ茸を入れ更に炒め塩コショーで味を調えてできあがりぃ〜
仕上げににんじんを散らしてみましたぁ〜
小松菜はくせがないから、色々なお野菜やきのこ類・・・・・色々と合わせて。。。
何にでも合いそうな味にしあがりましたぁ〜
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