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Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。
●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。
●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9～掲載中
●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]
●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。
年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性 (東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人
資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
栄養士
◆質問やご感想、お仕事のご依頼は
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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母は練りゴマを良く使っていた。。。そんな訳で私も白、黒練りゴマは必ず冷蔵庫にあるものの、
出番が少ない・・・・・・今日は肉じゃがにプラスしてみました～
■肉じゃがゴマ風味■
【４人前】
・ジャガイモ：：：：：：：：：：：中２個
・玉ねぎ：：：：：：：：：：：：：１個
・にんじん：：：：：：：：：：：：１本
・網糸こんにゃく：：：：：：：：１袋
・豚肉（牛肉）：：：：：：：：：１５０ｇ
・だし汁：：：：：：：：：：：：：２００ｃｃ
・醤油：：：：：：：：：：：：：：大さじ３
・みりん：：：：：：：：：：：：：大さじ２
・酒:：：：：：：：：：：：：：：：大さじ１
・練りゴマ：：：：：：：：：：：大さじ２
（今日は白）
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