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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年09月07日(水)
セロリとサーモンのマリネ
いかの燻製とセロリのマリネって知ってますかぁ？？？
超簡単ですごく美味しくって大好き。。。
私、実はセロリが全く食べられなかったのだけれど、イカの燻製とセロリのマリネを
母に「騙されたと思って食べてごらんなさい！！」と言われ、騙された。。。。。。
あの日から・・・大好きになりました。。。
・・・・で今日は☆☆☆きっとサーモンでも成功するはず・・・・と
■セロリとサーモンのマリネ■
・セロリ：：：：：：：：１本
（薄くスライス）
・サーモン：：：：：：３〜４枚
（３〜４�僂�らいにカット）
●調味料
サラダオイル：：：：：大さじ３位
塩コショー：：：：：：適量
ワインビネガー：：：小さじ１〜２
調味料に混ぜ合わせ１〜２時間冷蔵庫で寝かせます。。。。。
これだけでできあがりぃぃぃ〜。。。。。
うんうん。イカ燻よりも塩味が少ないサーモンなので、少しお塩を付け足してぇ〜。。
セロリ嫌いな人にもお勧めですぅ〜
