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Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。
●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。
●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9～掲載中
●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]
●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。
年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性 (東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人
資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
栄養士
◆質問やご感想、お仕事のご依頼は
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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ピザ生地を伸ばすのはパパの役目・・ギャングも近くでコネコネ始めます。
これまた我が家の休日定番メニュー・・・
生地はホームベーカリーで・・・
ミックスピッツアにはその時あるお野菜をふんだんに使って・・・
●（生ハムとルッコラのピッツア）
・薄ぅく伸ばした生地にはオリーブオイルを塗ってその上にクレージーソルトを少々。１９０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
・焼きたての生地に生ハムを並べルッコッラをのせ（今日はレタスも少々）バルサミコ酢とオリーブオイルを上からたぁぁぁっぷりかけて頂きます。
食べる時は中身が逃げない様にクルクルっと巻いて巻いてぇ☆☆☆
これ本当に美味しいのです＾＾是非１度お試しあれぇ～
次の日の朝、残りの生地を使ってミニミニなんちゃってピッツア・・・・・・もっと色々のせて見たらちょっとしたパーティにいいかもぉ～＾＾
