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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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■ココチ舎(丹波焼・忠作窯)
■chiocchio
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2005年08月25日(木)
ぶっかけ冷やしうどん
暑くて食欲がでない・・・お昼は麺類がどうしても多くなってしまう夏・・・今日のお昼は冷やしうどん。。。。。
■ぶっかけ冷やしうどん■
【２人前】
・ゆでうどん：：：：：２玉（熱湯で湯がいて冷ましておく）
・きゅうり：：：：：：１本（千切りに）
・豚肉しゃぶしゃぶ用：１５０ｇ（３〜４�僂縫�ット茹でて冷ましておく）
・卵：：：：：：：：：１個（錦糸卵に・・）
・ミニトマト：：：：：３個（１／２にカット）
●仕上げに
すりごま・ごま油・めんつゆ（希釈用）
うどんの上に具をのせてゴマをパラパラ。その上からめんつゆ（大さじ２〜３程度）とごま油（小さじ１程度）をぶっかけてさぁ〜いただきます！！
私は豆板醤をタップリ入れてヒーヒー言いながら食べました！！超簡単で美味しいですよぉ〜。
ガラスの器は小樽の北一ガラスの職人さん手づくり・・。形がくっきりとした丸じゃなくって、涼しい優しい空気が沢山入ったこの器。私のお気に入り。
