豚肉のチーズ巻き天ぷら

乳製品の大好きな私！！チーズを天ぷらにしてみたら・・豚肉の素朴な味とマッチして美味しい〜。。揚げたてはトロ〜リ、冷めても美味しい！！なにも付けずにそのままでどうぞ〜

 

■豚肉のチーズ巻き天ぷら■

【材料】 ( 3人分 )
豚肉ロースしゃぶしゃぶ用・・250g
だし醤油・・・・・大さじ4(てんつゆ、お醤油+みりん+和風だし等で代用してもｏｋ）
にんにく・・・・・1/2かけ
スライスチーズ・・3〜4枚
天ぷら粉・・・・・適量

【お料理手順】
（1） 豚肉をだし醤油とにんにくのすりおろしに1時間程漬けておく
（2） スライスチーズは2枚重ねにして、棒状に5mm幅に切り、更に1/2の長さに
（3） （1）の豚肉を広げ中にチーズを乗せて巻く
（4） 天ぷら粉を水で溶いた中に（3）を入れ160℃〜170℃の油で揚げる
できあがりぃ〜

鎌田商事というお醤油会社のレシピコンテスト（第３回）に投稿したレシピで〜す。