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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年07月25日(月)
鶏のオイスター揚げ
デジカメ修理中につき、鎌田商事（お醤油の会社）の第３回レシピコンテスト投稿（第３回）のレシピを紹介しまぁす。
オイスターソースは我が家の常備調味料。炒め物やスープ、煮物、チャーハン等々、ちょっと入れるだけで味に広がりが出来る。今回は揚げ物に挑戦！！
へぇ〜って味になりました。
■鶏のオイスター揚げ■
材料： ( 4人分 ) 鶏もも肉・・・・・・400g
にんにく・・・・・・1かけ
オイスターソース・・大さじ3
だし醤油・・・・・・大さじ5
片栗粉・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・適量
（1） 鶏肉を1口大に切る。
（2） にんにくのすりおろし、オイスターソース、だし醤油に（1）の鶏肉を混ぜる。
（3） 片栗粉をまぶす。
（4） 160℃〜170℃の油で揚げる。
できあがりぃ〜
今日は大きいギャングがお泊り保育で居ない・・・
なんだか寂しい。。。。。
