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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年07月24日(日)
夏野菜のグリルイタリア風
きれいに盛り付けてさぁ〜！！って思って気が付きました。デジカメ修理中！！ガクッ☆☆今日は我が家のベランダプチガーデニングの写真。。。これはまだまだ初夏に撮影したもの。夏を迎えてニョキニョキ成長してま〜す。
■■夏野菜のグリルイタリア風■■
●なす●ズッキーニ●カラーピーマン赤・黄色・オレンジ
全てのお野菜は５mm位にスライス。表面にちょっと焦げ目が付くくらいでお皿へ
●バルサミコ酢●白ワインビネガー●クレイジーソルト少々●オリーブオイルたっぷり
これらを、お野菜にかけて少し冷ますだけ！！
簡単にイタリアの前菜ができあがりまぁす。
バルサミコ酢、ワインビネガーの代わりにお酢を使っても・・・・・。
カラーピーマンも日本で出来たものが手軽に買える季節になって嬉しい＾＾
お野菜・・・やっぱり日本で出来たのが美味しい！
出来上がりに、ドライパセリやフライドオニオンをかけたりしたら、見栄えもステキにぃ〜。
酸っぱいのは苦手なギャングはやっぱり、焼きなすにお醤油が好きらしい＾＾
