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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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2005年07月15日(金)
スプラウトブロッコリー
これまた、お野菜の新品種・・・と言うかブロッコリーの若い芽を食べよう。。。。。ってお野菜です。見た目はアルファアルファーとかいわれ大根の合いの子みたいな感じ。味はくせが殆どなくてどんな味にも合いそうです。
私は、ニンジンと混ぜて、★マヨネーズとだし醤油とごま油少々にゴマをまぶして・・・・★食べてみました。普通に美味しかったです。
栄養が結構あるそうですが、あくまでも１００ｇ摂取した時の場合・・・
これを１００ｇ食べるのは^^;・・・・・
結構、○○が多く含まれてる・・・と話題になりますが、どんな食品も１００ｇ摂取量での栄養素だからその食品を１００ｇ食べる事を元にして考えないとですよね・・・・・（と栄養士の出来損ないの私・・・）学生時代に先生がおっしゃってましたとさ。
１００ｇ簡単に摂取できるものと１００ｇ食べるのってたいへぇん！って食品ありますものね。ご参考までぇ〜
