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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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とろりんサンラータンのひんやり素麺
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スルスル〜〜っと食べられる食事ばっかり考えてる私です。
やさしい酸味の中華スープ。
うちでと〜っても好評な夏メニューです！
■とろりんサンラータンのひんやり素麺■
| 材料【１人分】 |
・豚ばら肉：：：：：：６０ｇ |
| 作り方 |
【１】大き目なフライパンかお鍋に油とにんにく、長ネギ、しょうがを加え火にかけます。 |
冷やしたら、そのトロミはどうだろう？とちょっと心配だったのだけれど、出来上がりより少しだけゆるくなったそのトロミが素麺に絡んで、すっごく良い感じ〜！
前の晩に作っておいて、次の日の朝にヒンヤリ〜も良いし、朝の涼しい時に作っておいてお昼にヒンヤリ〜もいい！！
一口食べて「おいしい〜〜」って家族の声に笑顔の私＾＾
この夏の活躍メニューだなっ〜！素麺と一緒じゃなくって、ひんやりスープ感覚でも！
冷房のきいたお部屋でにゅうめんを頂くのも、なんだか贅沢な気分で大好き＾＾な私。。
にゅうめんならトロミはつけず、卵も無くても美味しいんですﾖ。
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜） |
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チビギャングの懇談も終わって、園でのハジケ気味な生活も伺え、虫歯の治療も済んで、、
ふっ〜あとは終業式待つのみ。。。
私の暑い〜〜夏がやってきます。
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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ごぼうのビシソワーズ
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この前、作ったごぼうのスープが皆に好評だったので、
今日はお友達と一緒に、、ひんやり冷やして食前に♪・・・っていうつもりだったんﾃﾞｽ^^;。
■ごぼうのビシソワーズ■
| 材料【４人分】 |
・にんにく：：：：：：少々 |
| 作り方 |
【１】お鍋にオリーブオイルとにんにくすりおろしを加え火にかけます。 |
根菜が大好きなギャング達は、ごぼうの香りも大好き！この前うちで食べた時は熱々のスープで、もっちろん濾さずにその土の香りを喜んで飲んでました。
冷やしても美味しいだろうな〜と思って、昨日の夜作って、冷蔵庫で寝かせてお友達と♪♪
ﾎﾝﾄは食前にヒンヤリ〜ってしてもらおうと思ったのに、慌てて食事と一緒に。。。
相変わらず、手際の悪い私のおもてなしを、喜んで食べてくれた友達ﾖ、ありがとっ☆
冷たいデザート持っていくね〜ってikuちゃん☆何作ってくれても美味しいんだな〜
あんまりお酒もコーヒー風味も強くなくって、バナナ味のティラミス。。
すっごく私好みでした。ごちそうsama♪♪
ちょっと北欧ブームな私、、今日は北欧風ランチにしようと、、決めていたくせに、イギリスのアフタヌーン的なスコーンが主食だったりして^^;
жヤンソンさんのグラタンとжパリパリ器のサーモンサラダクリームチーズディップとж北欧風ミートボール
お昼これだけガッ〜っと食べたのに、チビギャングがお稽古に行ってる間、、
頂いたクッキーとジャスミンティーで一人おやつ、、そして夕食後には頂いた残りのティラミス。。。
私に夏ばて、食欲不振は、やって来るのだろうか〜〜？
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新玉ねぎのグラタン風なスープ☆取材
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じっくり炒めて良かった〜〜って幸せ感じる、この甘さ、この香ばしさ♪
簡単に言うと、オニオングラタンスープお手軽バージョンなんです^^;
■新玉ねぎのグラタン風なスープ■
| 材料【４人分】 |
・新玉ねぎ：：：：：中１個（約２５０ｇ） |
| 作り方 |
【１】玉ねぎは薄くスライスし、オリーブオイルを熱したお鍋に塩一振りと加え、ジックリ飴色になるまで炒めます。 |
キチンと計量もしないで作ったスープ。一緒にランチをして下さったＫさんに「良いアイデァですね〜〜」って言って頂けたのが嬉しくって、、
調子にのってUPします^^;☆
スープは作ったけれど、焼いてる時間も無かったので、スープ温めてる間に、チーズをトースターで焼いてカリッカリのチーズを熱々スープにトッピング。
新玉ねぎが出ると必ず作るオニオングラタン風スープ。
チーズトーストのっけたり、そのまま余熱でチーズを溶かしたりしながら、いっつも焼く手間を省いてます。
チーズのカリカリ香ばしさと玉ねぎの甘香ばし。。。ﾎﾝﾄ幸せ〜〜〜
そんな今日の簡単ランチを一緒にして下さったのは、編集のＫさんとカメラマンさん。今日は取材に来て下さいました。
やっぱり働く女性は素敵だな〜〜♪お上品なKさんに惚れ惚れしました。
同じ年には全く見えない素敵なカメラマンさん、Kさんお世話になりました♪相変わらず緊張しっぱなしでしたが、、すっごく楽しい時間でした☆☆。
発行は春風か気持ちい〜頃です。またここでお知らせさせて下さい〜〜。
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お手軽、お花のユッケジャン
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近頃、韓国料理にはまってる私。。
唐辛子のパンチ、発酵した数種のお味噌、香草の香、、、お野菜たっぷりに彩り豊か♪♪
ギャング達にも食べれるような〜〜〜辛みがマイルドで、お手軽な、、、、、実験中です。。
■お手軽、お花のユッケジャン■
| 材料【４人分】 |
・牛肉細切れ：：：：：２００ｇ |
| 作り方 |
【１】牛肉は細切りにし、☆と合わせておきます。鍋に油を熱し、これを炒めます。 |
秘密にしておきたい。。。そんなレシピに出来ました
＾＾。。いっつも自画自賛ですが
;、、あくまで、、私好みって事ですﾉﾃﾞ
。。。。ギャング達にも、、って思ったので、練りゴマでコクをだしつつ、刺激を緩和。これも大成功！！
チビギャングは「ちょっと辛いけど、うまい！！」なんて生意気な事言いながら、私と同じくらいの量を平らげて。
牛肉の旨味が美味い！！２００ｇで大満足！！一緒に煮込むお野菜はなんでも合うんだろうな〜〜って思います。
その日の野菜室と相談して、た〜〜っぷりのお野菜と頂きます。
そ〜〜んなはまぐりのお吸い物の代用、、ひな祭りスープでした♪♪
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チンゲン菜オイスターミルクスープ
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オイスタークリームが好評だったので、今日はスープに。
旬のお野菜、食べるスープです。
■チンゲン菜オイスターミルクスープ■
| 材料【４人分】 |
・チンゲン菜：：：：：：：２株（３００ｇ） |
| 作り方 |
【１】チンゲン菜はザクッと茎と葉の部分に切り分け、大きければ３等分程度に切ります。 |
牛乳で温まったスープは、カルシウムも豊富♪海鮮風の香と優しいミルクに包まれて、体もポカポッカになります。
中国野菜って、ナッツと合うので、仕上げに、ナッツを一緒にするとこが多いです。カシューナッツを一緒に炒めても美味しいんだろうな〜〜と想像しながら、
クルミと♪
胡椒ともとっても良く合うので、お好みの胡椒を粗引きにして、香も一緒に♪
ふんわりしたチンゲン菜とカリッとな食感も楽しめるクリーミーなスープです。
まだまだ、、我が家の食べるスープ生活、続きそうです。寒いんだもん。いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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根菜チャウダー
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あさりが安かったので、即カゴへ♪
もう何度も、ここで作ってる？気もしますが、、
この時期、いっつもストックにある根菜達、た〜〜っぷりチャウダーに。。。
■根菜チャウダー■
| 材料【４人分】 |
・玉ねぎ（みじん切り）：１／２個（１２０ｇ） |
| 作り方 |
【１】あさりは３％の食塩水で砂抜きをしておきます。 |
最近、スープが頻繁なうちです。。スープを飲むと、「ごちそうさま〜〜」の後、体がぽかぽかです。
根菜類た〜〜っぷりなスープ、ずっと飲みたくって、缶詰のあさり、何度か眺めては、元に戻して、、ってしていたので、
大満足でした。シャキシャキっと根菜の歯ごたえも美味しいスープです。
あさりｸﾝありがと〜〜〜。
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キャベツのオレンジスープ
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今日は朝イチで出かける予定だったので、朝食準備と一緒に夕食準備。
今週に入ってグゥ〜〜〜〜っと寒くなってきたので、ポッカポカになるス〜プが良いな〜〜って、、野菜室でゴロォ〜〜ってしていたキャベツをた〜〜っぷり。
シャキッシャキのキャベツ。夕食時には鶏肉と一緒に、口の中でとろけました♪
■キャベツのオレンジスープ■
| 材料【４人分】 |
・キャベツ：：：：：：：：６５０ｇ |
| 作り方 |
【１】お鍋（ここでは蓋の重い密封性が高いお鍋を使っています）に油を熱し、クレイジーソルト（塩胡椒）をし、一口大に切った鶏肉を加え表面をコンガリ焼きます。 |
こんなたっくさんのキャベツ。。。サラダじゃあ絶対に食べれない。。。
あっという間にお鍋が空っぽ状態でした。
チルド室に１枚だけ残っていた鶏肉はこのスープの縁の下の力持ち！底の方でお野菜を美味しく美味しく〜〜そしてオレンジで柔らかく柔らかぁ〜〜くなってくれました。
オレンジにブイヨン＆ミルク、、、「ちょっとどぅかしら〜〜？」って思ってませんか〜〜〜
美味しいんです！ﾎﾝﾄに、、あったかいんです☆うちでは塩で味を調えず、器に入ったスープにハーブソルトをパラ〜〜〜っとして頂きました。
はぁ〜〜ぽっかぽかです♪食べるス〜プ。。毎日でも良いわ〜〜〜〜〜〜
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あ〜〜〜とうとう靴下３枚重ねて履いてます。。。今年は灯油が高い〜〜〜。。。スープで体暖めなきゃ！
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れんこんとチキンの味噌スープ
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寒くって、、夕食にはあんまり登場しないお味噌汁が数日続いてます。
今晩は主菜をス〜プにしよっ〜
■れんこんとチキンの味噌スープ■
| 材料【４人分】 |
・鶏もも肉：：：：：：３８０ｇ |
| 作り方 |
【１】鶏肉は一口大より少し小さめに切り、クレイジーソルトをし、薄力粉を振るいます（パラパラ〜〜っと塗す程度。全体を覆わなくても良いです）。 |
今晩は鶏肉にするつもりだったけれど、ガッツリ食べるには４人じゃちょっと足りない量。。。
でもス〜プにすれば大満足。
お家にあるもの合わせただけだけれど、、暖かかった〜〜〜♪
ギャング達の口からも、「あったかいね〜美味しいね〜〜」って。。。
食べながら、、、あ〜〜〜お供はパンにすればよかったな♪。。
れんこんホックホク、、鶏肉のうまみたっぷりなクリーミー味噌スープ♪お野菜はなんでも入れちゃって、、
この冬も食べるス〜〜プで暖かくすごしましょっ＾＾
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あ〜〜さぶいですね〜〜。。私は髪の毛が長いので、お風呂上り、、いつまでもドライヤーをかけずにいると、寒くって、、
鼻の頭がヒンヤリしてきます。。
さぁ。。。早くドライヤーかけなくっちゃ〜！！今日も１日お疲れ様でしたっ☆おやすみなさぁ〜い♪
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ごぼうと鮭の豆乳スープ
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今日から１１月なんですねっ〜１日中どんより〜〜としたお天気でした。
そんな中、元気なパワ〜〜を頂いたのは、バリバリと働く女性！近くに感じて私もピ〜〜〜ンっって背筋が伸びました♪素敵です☆
寒いので、やっぱりス〜プ。。追加しました♪いつもの鮭のスープ、、今日は豆乳で、、旬の香り入りです＾＾
■ごぼうと鮭の豆乳スープ■
| 材料【４人分】 |
・ごぼう：：：：：：１００ｇ |
| 作り方 |
【１】鮭はトースターで軽く焼いておきます。 |
相変わらず、、鮭続きで失礼してます(^_^;)。。
ごぼうの香りがた〜〜っぷり♪冬のお野菜美味しいです。その歯ごたえが好きなのか？うちのギャング達も大好きなんですﾖ。
去年の冬も鮭と一緒にれんこんのチャウダーだったり、栗も入れてあったかチャウダーだったり。。。
スープが良く登場しました。
栗が入っていたり、里芋がはいっていたり、根菜た〜〜っぷりだったり、海の幸だったり、、なんでも合います！ぽっかぽかに暖かくなります♪
今年の冬も食べるス〜プと靴下重ね履きで、さむ〜〜い冬を乗り越えなくっちゃ〜〜〜
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ちっちゃな玉ねぎとトマトのスープ こがしバターの香り
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冷蔵庫で冷やしてある麦茶が減るペースが急にゆっくりになってきました。
夜はちょっと肌寒いくらい。あ〜〜〜秋ですね〜♪
いつかお店で食べた「焦がしバターと玉ねぎのソース」。確か淡白なお魚に添えてあったんだ〜〜
それがすっごく美味しくって♪いつか作ってみよ〜〜って思ってたんです。
農協で見つけたプチ玉ねぎ（ペコロス）。さっそくバターでじっくりと炒めて〜スープにしました。
■ちっちゃな玉ねぎとトマトのスープ こがしバターの香り■
| 材料【４人分】 |
・プチ玉ねぎ（ペコロス）：：：：：小さめ１０個〜１２個 |
| 作り方 |
【１】プチトマトは熱湯にくぐらせ、皮を剥いておきます。 |
これからの季節は、夕食にもスープが頻繁に並びます♪兄ギャングは朝食のお味噌汁より夕食のお味噌汁が好きみたい。
朝の残りを良く飲んでます。。。柚子胡椒入りでねっ(^_^;)・・・
トマトの優しい〜酸味と、甘くってやわらか〜〜い玉ねぎ♪ふわ〜〜って口の中に広がってくるバターの香り〜〜
口の中でトロケルよ〜な食感です☆
コンガリと焼いたフランスパンが欲しくなる〜〜。。
兄ギャング「お代わり〜〜〜！」パパの朝食分からしっかり２杯目。。。。。普段食べても３個までのプチトマト、、随分たべたね〜〜＾＾
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ビーフストロガノフ 夏
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週末の夜、、急に出かける用事が出来たので、慌てて作ったみんなの夕食です☆
いつもは、生クリームたっぷりなストロガノフ、、ヘルシーに牛乳たっぷり使って、カレー風味に〜〜〜
■ビーフストロガノフ■
| 材料【４〜５人分】 |
・玉ねぎ：：：：：：：１個（２８０ｇ） |
| 作り方 |
【１】牛肉は細切りにし、塩胡椒をしておきます。フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒めます。 |
ご飯と一緒にガツガツ〜〜っと食べても良いし、食べるスープ感覚でおかず代わりに食べるのも、、お好みです〜〜〜〜。
牛肉は、どっさり纏め買いして、小出しにしているうち、、、ちょっとリッチな気分で(^_^;)。。。
カレーの風味がふんわぁ〜〜り漂うストロガノフ夏バージョン。。。
実はポークでも旨いんです〜〜〜☆
簡単なので、困った時のストロガノフ、、生姜焼き同様、、うちでは頻繁にテーブルに並ぶんです☆☆
週末にたくさん作って〜、休日のブランチ〜ベーグルと一緒に〜〜バターロールと一緒に〜〜なぁんて言うのも◎です＾＾
みんな〜〜パワーをたっくさんありがとぉ〜〜わぁ〜〜
ランキング参加してます〜す♪今週も美味しい〜ご飯作るからねぇっ〜☆
おうえん。。ありがとぉぉ〜〜〜
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さぁ〜〜週の始まり〜月曜日〜〜〜
今週も楽しく１週間すごしましょ〜〜〜〜〜
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、 ゆち
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あさりのお味噌汁
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昨日の夕方、あさりとハマグリをたっぷり頂いちゃいました♪♪
夕食後だったので、ゆっくりと砂抜きをして今日は朝からお味噌汁。
私、玉ねぎのお味噌汁が大好き！新玉ねぎは今が旬！今が一番おいしいもの同士の組み合わせで、朝から幸せ気分でした〜。
■あさりのお味噌汁■
| 材料【４人分】 |
・あさり：：：：：：小ぶりの２０粒程度 |
| 作り方 |
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レシピを書くほどのものでもないので、、砂抜きの方法のみ、書いておきます〜〜♪
ギャング達は２人とも、めずらしく「お味噌汁おかわり〜〜」。。いつもは野菜がたっぷり詰まっているお味噌汁。。
特にチビは頑張って食べてるんだよねっ〜〜＾＾今日は朝ごはんの進みも速かったねっ〜〜＾＾
あまぁ〜い新玉ねぎに、あさりの優しい〜〜出汁♪♪私は、これと真っ白いご飯、納豆♪これで充分です＾＾
夜ご飯には、ハマグリも登場〜〜〜♪後ほどＵＰしまぁす〜〜〜
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お麩とキャベツの味噌シチュー
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お麩は体に良いので、何かお麩のメニューを〜って爺からのリクエストを頂いて、フライドハンバーグを作った事がありました。
でも、これなら、もっともぉ〜〜っとヘルシーで、お野菜も一緒に食べれるし、お麩の美味しさもたっぷり堪能できます♪
ｎａｇｏｍｉさんから届きたての、、お花の可愛い〜〜お麩をたっぷり頂きました〜〜
■お麩とキャベツの味噌シチュー■
| 材料【４人分】 |
・玉ねぎ：：：：：：１／２個 |
| 作り方 |
【１】大き目のフライパンに、バターとオリーブオイルを熱します。 |
シチューって言っても、あえてトロミはつけないで、、さらぁ〜〜っとした感じにしてみました。
キャベツの甘さと、お麩の香ばしい美味しさがスープを吸い込んで、とってもやさしい〜シチューです♪
柔らかい春のキャベツたっぷりと〜〜お野菜とお麩を楽しむ食べる味噌シチューです♪
和食にもだけれど、朝のトーストにも良く合います！うちは今朝は、これと海苔のトースト♪なんだか、ちょっぴり贅沢なお休みの朝でした☆
大奥総取り締まり役のｎａｇｏｍｉさん♪ブログの１周年記念プレゼント企画に♪私まで参加させて貰っちゃいました。。
なぁんと、京の味がたっくさん詰まったプレゼントが届きました♪♪すごく嬉しくって！ワクワクしながらあけました！
あ〜〜〜嬉しいな〜〜京の香りがたっぷり詰まってます。
早速使わせて頂きました。パパもギャング達も、お麩の美味しさと可愛さに感動〜〜〜♪
ｎａｇｏｍｉさんどうもありがとうございました。大切に少しずつ頂きます！
そして、皆のところで見て、指をくわえてみていた、ルクルーゼのマグネット。。。
もう無いんだろうなぁ〜〜〜なぁんて諦めていたのに♪うれしっ＾＾〜〜
ワクワクドキドキしながら楽しんでます♪お料理パワーをたくさん貰ってます！応援をどうもありがとう☆ 
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今日は母の日ですね〜〜。うちでは昨日の夜、男３人組がキッチンに乗り込んできて、野菜炒めを作ってくれました。。サラダ担当のチビギャング。。。包丁片手にキュウリ切ってる姿は、、とてもとても目が離せませんでした(~_~;)。。
待つ事、１時間半♪♪おいしい〜野菜炒めだったよ〜〜〜ありがとっ☆☆
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、 ゆち
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ホタテのシャキシャキボールとキャベツのケチャップスープ
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つらつらぁぁ〜〜〜っと長い名前になっちゃいました(^_^;)。。
巻かないロールキャベツにしました。大きなチキンボールはと〜っても気に入っている、この前の中華まんの中身風に。
スープにもホタテの香りが漂って〜〜食べて楽しい、飲んで嬉しいスープです♪
■ホタテのシャキシャキボールとキャベツのケチャップスープ■
| 材料【４人分】 |
●スープ |
| 作り方 |
【１】ホタテ缶はザルにあけ、具と汁に分けておきます。 |
そう！！シャキシャキは大好きなれんこんです！
スープの具にしようかなぁ〜？？って考えていたのだけれど、ハンバーグなんかの中身のれんこんも大好きなので、、、
ホタテと一緒に食感を楽しみました♪
シャキシャキッと一緒に、ホタテの噛むほどに感じるホタテの美味しさが一緒になったチキンボールです！
キャベツのたっぷり入ったスープは、キャベツの甘さとホタテ風味のロールキャベツの味＾＾
なんだか得した感スープ＾＾
ご飯と一緒にたっぷり食べました☆☆
私のお料理パワーの源です〜〜たくさんの応援をどうもありがとう☆ |
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今日は、兄ギャングの懇談会でした♪初めての先生にご挨拶。。。「先生、どぉ〜〜ぞ、一年間宜しくお願いします。。」って心から、お願いしてきました。
なんせ、元気な兄ギャングですので、、、、、、、(^_^;)
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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、 ゆち
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チキンパターなスパイスカレーとターメリックライス
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今日は、持ち寄りカレーランチ♪３種類のスパイスカレーが集まって、幸せなお昼のひと時でした。
私が作ったのは、チキンバターカレー☆。
■チキンパターなスパイスカレー、ターメリックライス■
| 材料【６人分程度】 |
●チキンバターカレー |
| 作り方 |
【１】お鍋に油、にんにく、しょうがのすりおろしとクミンシードを入れ火にかけます。 |
辛いのが苦手な方はチリパウダーだけでも充分です。優しくてマイルドな辛さに仕上がります。
その他のスパイスの加減でカレーの仕上が色々とアレンジ出来るから、お好みのおうち味に仕上てみてっ〜。
ここで、私が作ったのはうちの兄ギャングが、「あ〜〜〜辛いけど、もっと食べたいぃ〜〜」って麦茶片手に食べれるくらいな辛さです。
あ、、チビも少し食べてたし、、かなり優しい辛さかなっ〜〜
（この前から気に入ってる、お肉の魔法、、、オレンジジュースでいつもより少しマイルドに仕上がってるみたい☆）
結婚する前は、良く行ってたインド料理やさん、、最近はあんまり行かなくなっちゃったけれど、行くと必ずオーダーするのは、チキンバターのカレー！
スパイス揃えるだけで、ちょっとお店な雰囲気味わえちゃうカレーが、手軽に出来ちゃうのは嬉しいです！
どれもそぉんなに、高くないスパイスだから、カレー好きな方はきっと満足できちゃいますよっ〜〜☆
お友達が持ってきてくれたのは、パンチの効いた野菜たっぷりのグリーンカレー、それにチキンカレー♪どれも同じカレーでもまるで違う美味さ☆辛さ☆
デザート係りのお友達はパイナップルのバターケーキに紅茶のプディング♪♪幸せなひと時は、、あっと言う間なんだな☆
カレーにはターメリックライスかなぁ〜って、、ジャーで簡単にヨーグルト入りのターメリックライスです（レシピは後ほどＵＰしまぁす）。
お友達が作ってきてくれた、チャパティー全粒粉のあま〜い香ばしさがスパイシーなカレーにすっごく合うんだな〜〜♪〜
みんなに元気をもらってます！ランキングの応援、いつもありがとうっ☆こちらプチッと
クリックで応援、、どうぞ宜しくねっ♪ |
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イタリアンスープ餃子☆
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またイタリアかぁ〜。。「ゆちさんはイタリアが好きだなぁ〜、、、」なぁんて思って見て下さっている方、、、、(^_^;)。。
はいっ！大好きなんです！イタリアも大好きだけれど、チーズが大好きで、、チーズ入れちゃうとなんでも「イタリアン」ってネーミングにしちゃう私。カテゴリー「イタリア」でズラァァ〜っと並びます(^_^;)
プチトマトとセロリたっぷりのガーリック風味スープの中には、ホント！イタリア料理を思わせるチキン餃子なんです♪
■イタリアンスープ餃子■
| 材料【３〜４人分】 |
●スープ |
| 作り方 |
●スープを作ります |
私の、チーズ好きは両親の影響、、父はビール、ウィスキー片手に、おつまみはいっつも決まって、海苔の巻いてあるチーズでした。
そして、母は海苔巻きにもポテトサラダにも、、チーズを入れちゃうチーズ好き、、私が大好きなのも仕方が無いって訳なんです＾＾。。。(^_^;)
あ、、すみません。チーズのお話しはこれくらいにしておきまして、、
ガーリック風味のセロリとトマトスープってだけでも大好きなのですが、餃子をパクッと食べると、口の中にバジルの風味とチーズの優しい〜旨さが広がるんです！
んっ？？ピッツア、、、って思わせるよ〜なチキン餃子です！。。
欲張って、餃子たっくさん作って大正解！！
パパ不在の今夜、主役にして、ガツガツゥゥッ〜〜っと３人で食べ、飲みました！
新婚旅行は、本場のイタリア料理がたらふく食べぁい！っていう安易な考えで、イタリア行ってきました
。。。その夢のよぉ〜な場所にうっと〜〜りだったのですけれど、
やっぱり食べるものが最高に美味しかった
。。。イタリアのお野菜、ルッコラやズッキーニキ、トマトやオリーブ、それにキノコやバジルハーブ類にビネガーでしょ〜、、、あ〜〜言�