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切干大根も生姜焼き

今日は、朝から夕食の用意もソコソコ、、、、、、慌ててお家を出ました(^_^;)、、
帰ってきて、「うぅぅん～なにか足りないなぁ～、、」って思って、洗濯物とりこみながら、切干大根戻しておきました。



■切干大根も生姜焼き■

材料【４人分】

・切干大根：：：：：：：２０ｇ ・豚肉薄切り：：：：：：１００ｇ ・しょうがすりおろし：：小さじ１ ・醤油：：：：：：：：：小さじ３ ・みりん：：：：：：：：小さじ３ ・酒：：：：：：：：：：小さじ１ ・青海苔：：：：：：：：小さじ１程度

作り方

【１】切干大根は洗って、たっぷりのお湯で戻し、軽く水気を絞ります。 豚肉は５ｍｍ程度に切ります。 【２】しょうが、醤油、みりん、酒に切干大根と豚肉を合わせ、絡め１０分程度おきます。 【３】フライパンに油を熱し、（２）を炒めます。水分が完全に飛んだくらいが美味しいです。仕上げに青海苔を絡めてできあがりぃ～

豚肉と一緒に切り干し大根も絡めて、生姜焼き同様！炒めただけです(^_^;)。。。でもね、豚肉の美味しさが切干大根に染み込んでいて、スピードクッキングにしては、立派りっぱ＾＾。
青海苔の磯の香りのお手伝いも、ナイスぅ～～


慌てて、向かった先はＫｉｙｏちゃんち、、今日は久々に会うお友達とランチです～～カフェ風のお部屋に、お庭、、そして、すてぇぇきなおもてなし、、
kiyoちゃんのお友達が経営する８７sakuさんのランチボックス～～


あけるとほらみてぇぇ～８７sakuさん自慢のヘレカツサンドとカボチャのマフィン。
それとKiyoちゃんは「あったかさつま芋と長ネギのスープ」を作って待っててくれました。
久々のお友達aiちゃん、今日はじめてゆっくりお話しするhiちゃんとも、すごく楽しくお話しして、お腹も胸も一杯。
私は、カボチャと黒ゴマのキッシュ持参しました。
ｋｉｙｏちゃんサンキュッ＾＾～～。


ランキングの応援、、、プチッとお願いしま～すっ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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• | 2006-11-22 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 10
•  | トラックバック : 0  |

わ～

| 2006/11/22 19:57 |

perican #-

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| 2006/11/23 09:24 |

ゆち #-

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スピードクッキング役にたちます

| 2006/11/23 09:31 |

黒砂糖 #7DABSUDg

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素敵

わぁめっちゃ素敵なランチボックスの中身
「ぼぼ」でコメントしてたねぇ。気づかんかったわ。
私最近切干大根のはりはり漬けにはまってしまて
先日私も豚肉といためたんだけどおいしかったわぁ
最近「乾物」がすごいことにいまさら感動してね
がんばって作ってまぁす。。
来年四月以降もちろんＯＫよぉん。。

| 2006/11/23 16:39 |

やまっち #-

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| 2006/11/24 05:14 |

KISSA #5Il2JJHk

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管理人のみ閲覧できます

| 2006/11/24 05:25 |

#

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水曜日はどうもでした！

突然にお邪魔します！
水曜日にご一緒させて戴いたhiです。
いや～楽しかったですね♪美味しいお料理に楽しいおしゃべり！
またお会いできること楽しみにしてます～
こちらにもちょくちょくお邪魔させていただきますね
それにしてもあの時のキッシュ美味しかったですぅ～

| 2006/11/24 09:52 |

hi #-

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| 2006/11/27 22:02 |

ゆち #-

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| 2006/11/27 22:20 |

ゆち #-

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| 2006/11/27 22:24 |

ゆち #-

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