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| ■毎日放送【みかさつかさ】出演 |
| ■おはよう奥さん'07 12・1月号 |
| ■おはよう奥さん'07 8月号 |
| ■mama's cafe Vol.6 |
| ■ハインツ |
| ■bs-iテレビ番組「ブロガル」 |
| ■朝日新聞近畿/関東・生活面 |
| ■私の菜園(新企画)2006No.2 |
| ■鎌田商事第3回レシピコンテスト |
| ■鎌田商事第4回レシピコンテスト |
Author:ゆち
お料理大好き!
家族の笑顔が大好き!
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・3?才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング2人
*2006秋フードコーディネーターの資格を取得*
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
【しあわせ食材】
■NOSE's FARM GARDEN
■ASM農園
【ナチュラルライフ】
■ココチ舎(丹波焼・忠作窯)
■chiocchio
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| 材料【6個分】 |
・フランスパン専用粉:::::140g |

いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪
鼻水たら〜〜っとしてる私です。今日は1日マスクつけてました。。![]() |
| 材料【4人分】 |
・新玉ねぎ:::::::2個(350g |
| 作り方 |
【1】玉ねぎはくし型に薄切り(そんなに薄すぎなくってもOK)にします。 |
タンポポの葉っぱ、、、食べた事ありますか〜〜?
☆安い今、、、お家にいっつも^^
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪
なんだ??この音は〜〜?ってカーテン開けて少し考えていたらピカッと光りました。昨日の夜はすごい雷、、![]() |
| 材料【4人分】 |
・わらび餅粉:::::::100g |
| 作り方 |
【1】わらび餅粉と水、黒砂糖は鍋に入れ、しっかり溶かし混ぜます。 |
作り甲斐あるよ〜☆
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・鯛:::::::頭1尾分+身4切れ |
| 作り方 |
【1】大き目のフライパン(又は鍋)に[a]を加え火にかけ、煮たってザラメが溶けたら頭(表を上にして)を真ん中に、淵に切り身を並べ置きます。 |

トイレのタオルかけに使い始めて3日目。昨日の母の日はそのポッケの中から《おりょうりけん》出してきたチビギャング。
楽しみました^^
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪
さむっ、、寝室には結露までしてました、、そんな春の朝、、どうしちゃったのかしら?
サンケイリビング新聞社から、出ている《リビング》5月10日号にて私レシピ、「そら豆のキッシュ」を提案させて頂きました。![]() |
| 材料【4人分】 |
・じゃがいも::::::大1個(180g) |
| 作り方 |
【1】じゃが芋は一口大より少し大きめに切り、耐熱容器に水(50cc)と顆粒コンソメひとつまみを入れ、蓋をして電子レンジで3分チン!そのまま粗熱をとり、お箸などで大きめに潰します。 |
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪
昨日、今日くらいに配布されているサンケイリビング新聞社の《リビング》にて私レシピを掲載して下さってま〜す♪「そら豆のキッシュ」を提案させて頂きました。![]() |
| 材料【4人分】 |
・鶏もも肉:::::::2枚 |
| 作り方 |
【1】鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、醤油と紹興酒(酒でもOK)絡めておきます。 |
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・筍(水煮したもの)::::250g |
| 作り方 |
【1】もち米はといでザルにあけておきます。 |
、、、
。
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【12個分】 |
・強力粉::::::::300g |
。。。



いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【18×18cmの四角い型1台分】 |
・いちご::::::230g |
| 作り方 |
【1】いちごは潰し(FPやミキサーなどでも)砂糖、レモン汁と合わせ、レンジで2分チン!粗熱を取り生クリームと合わせます。 |
4人でシチリン囲んで。。。4人家族の我が家はこの小さなシチリで充分。もう随分お世話になってるな〜。。
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【2人分】 |
・ご飯:::::::300g |
| 作り方 |
◎葱は小口切りに、材料を全てお箸で良くかき混ぜ、薄く油を熱したフライパンで弱火〜中火で両面コンガリと焼きます。 |
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・生姜みじん切り:::1かけ分 |
| 作り方 |
【1】チンゲン菜は4cm程度にざく切り。人参は薄く短冊切り。フライパンに油を生姜を加え火にかけます。 |
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【3本分】 |
・フランスパン 専用強力粉::::400g |
そうそう!カリッと言う音と香ばしさの中はフワッフワ♪
☆☆

いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・あさり::::::250g |
| 作り方 |
【1】お鍋に[a]と砂抜きしたあさりを入れ蓋をして火にかけます。貝の口が全部ひらいたらあさりを取り出します。 |
少し気も早い気がするけれど、「もうすぐ母の日だな〜」なぁんて思ってるとあっという間にその日が来て、、、
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
。。。」しか出てこない、ちなみに私も。。| 材料【4人分】 |
・にんにく:::::::小1かけ |
| 作り方 |
【1】キャベツは手で大きめにちぎり(芯の部分も)、芯玉ねぎは2cm幅程度のくし型に、新じゃがは皮付きのまま一口大に、にんじんは一口大の乱切りにします。 |

いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・小松菜::::::250g |
| 作り方 |
【1】新玉ねぎは粗みじんぎり、小松菜は3cm程度に切り、エリンギは細く割きます。 |
)
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪![]() |
| 材料【4人分】 |
・スナップエンドウ::::60本(230g) |
| 作り方 |
【1】筋を取ったスナップエンドウは斜めに削ぎ切りします。 |

いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪